- Turkki rinta - 1 kpl
- Valkosipuli - 5 Zubchikov
- Sitruuna - 1 kpl
- Oliiviöljy - 4 tuotetta. lusikat
- Oregano - 1. krs. lusikallinen
- Timjami - 1 Art. lusikallinen
Valkosipuli puhdistetaan ja hienonnettu. Sitruunasta puristamme kaikki mehut. Parempi tehdä tämä juicer. Sitruunamehulla kaada 4 rkl voita, lisää timjamia, oreganoa, suolaa, pippuria, valkosipulia (hyvin hienonnettu tai puristettu puristimen läpi). Leikkaa liha kuutioiksi noin 2 senttimetrin pituiseksi. Noin tällä tavalla :) Laitoimme lihan laukkuun ja kaada marinadi. Me sekoitamme kaiken perusteellisesti, suljemme sen ja lähetämme sen jääkaappiin. Kun liha on valmis kokkiin, liota puiset vartaat vedessä (15-30 minuuttia) ja kiristä lihaa. Souvlakin valmistukseen sopii parhaiten grilli tai pirteä, mutta voit käyttää perinteistä teflonpannua. Paista lihaa, kunnes keitetyt kaikki puolet. Laitoimme sen astiaan ja tarjoilimme sitä. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4