- Quail - 6 kpl
- Oranssi - 1 kpl
- Sitruuna - 1 kpl
- Hunaja - 1 s. lusikallinen
- Soijakastike - 100 millilitraa
- Inkiväärijuuri - 1 viipale (2 senttimetriä)
- Punahappojauhetta - 1/4 tl
- Pepper tuoksuva maa - 0,5 tl
- Kumina, zira - 1-2 puristusta
Meidän aikamme ostaa viiriäisiä ei ole vaikeaa. Keittokirjoissa ja Internetissä löydät tuhansia tapoja kuinka valmistaa shish kebabia viiriäistä. Anna minun resepti ruoanlaitto shish kebab quails on teidän ruoanlaitto kirjan ensimmäinen ja menestynein. Kuinka keittää keitettyä kebabia viiriäistä: 1. Huolehdi perusteellisesti linnun ruhosta. Jos et halua leipoa niitä kokonaan, leikkaa ne palasiksi. Ruho voidaan leikata 4 osaan. Pienempi ei ole sen arvoista. Koska näiden murujen liha on pieni, on todennäköistä, että voitte päällystää sen. 2. Valmista marinadi. Sekoita appelsiinimehua, mehua ja sitruunamehua, soijakastiketta, paprikaa ja tuoksuva inkivääriä ja hunajaa. Sekoita perusteellisesti. 3. Liota 2 tuntia marinade quail lihaa. 4. Stringin vartaat, ripottele kumilla tai zira-siemenillä ja kypsennä puuhiiltä noin 30 minuuttia, kääntäkää päälle ja kaada marinadi. Shish kebabin valmius on visuaalisesti vaikea määrittää, joten on parempi poistaa yksi kappale ja leikata se. Jos liha on pehmeää mutta ei raakaa, shish kebab on valmis. Onnea! ;)
Annostelut: 6