Mausteinen kananrinta ehdotan valmistella erittäin mielenkiintoinen aromaattinen ruokalaji - kananrinta vihannesten kanssa mausteinen maitokastike. Se osoittautuu hyvin tyydyttäväksi ruokaluksi - eikä ensimmäiseksi, eikä toiseksi. Jotain keskiarvoa. Kana yhdistyy täydellisesti maustettuun maitokastikkeeseen lisäämällä curryta. Ja porkkanoiden, sipulien ja perunoiden läsnäolo tekee budjetista paitsi lempeä mutta myös runsas!
ainesosat:- Kananrinta 1 kpl.
- Curry 1,5 tl.
- Vehnäjauhoja 2 rkl. l.
- Pepper musta herneillä 4 kpl.
- Laakerinlehti 3 kpl.
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Vesi 250 ml
- Maito 250 ml
- Sipulit 1 kpl.
- Porkkana 1 kpl.
- Perunat 2 kpl.
- Suola 7 g
- Vaihe 1 Tee kananrinta vihannesten kanssa mausteisesta maitokastikkeesta ja tarvitsemme kananrintakantaa, maitoa, vettä, porkkanoita, perunaa, sipulia, laakerinlehtiä, mustapippuria, jauhoja, auringonkukkaöljyä.
- Vaihe 2 Kana rinta leikataan keskikokoisille paloiksi ja paista kasvisöljyyn 1 minuutin ajan molemmilta puolilta.
- Vaihe 3 Porkkanaa puhdas, leikattu ympyröiksi, paista 1 minuutti kummallakin puolella.
- Vaihe 4 Kuori kuutio perunat, kevyesti paista kaikki puolet.
- Vaihe 5 Leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi. Paahda kevyesti kasviöljyyn.
- Vaihe 6 Kattilassa yhdistä rinta, porkkana, peruna, sipuli. Lisää vettä, laakerinlehteä ja pippuria. Mausta suolalla.
- Vaihe 7 Yhdistä maito, jauhot ja curry.
- Vaihe 8 Rinta rintakehulla vihannesten kanssa, kunnes valmis.
- Vaihe 9 Lisää lopuksi maitotuotteet. Keitä 1 minuutti.
- Vaihe 10 Tarjoile kuumaa!