- Piggy-jalat - 1-1,5 kiloa (voit käyttää naudanlihoja, scapulaa tai muita tuotteita - tärkeintä on saada runsaasti rustoa.)
- Liha - 500 grammaa (sianliha tai naudanliha).
- Vesi 1,5 litraa
- Sipulit - 100 grammaa
- Porkkanaa - 100 grammaa
- Valkosipuli - 9 hampaat
- Suolaa, laakerinlehteä, mustapippuria herneet - - Maku
Monivärisessä keitetyt meduusoja ei voida erottaa alkuperäisestä kylmästä. Tämän lautasen valmistelu monimuuttujalla auttaa säästämään aikaa. Tässä kuitenkin on joitain vivahteita. Ensinnäkin potin koko on rajoitettu, mikä tarkoittaa sitä, että jos haluat paljon kylmää, sinun on kypsennettävä sitä kahdesti. Toiseksi, teflon pinnoite multivarka vaatii erittäin huolellista hoitoa - yritä olla naarmuuntumatta luita. Esitän huomionne yksinkertainen resepti kylmälle monivärisessä. 1. Sian- ja naudanliha (tai muut tuotteet) leikkaavat ja leikkaavat nivelet. Liota sitten ne veteen 8-10 tuntia (vettä on vaihdettava aika ajoin, koska se saa veren). Tarvittaessa kaavuta jalat veitsellä, jotta pääset eroon sännöstä ja tahroista. 2. Aseta jalat ja liha moniväriseen, täytä vedellä. Lisää sipulia ja porkkanoita (mieluiten koko, mutta voit leikata sen). Lisää suolaa, lisää laakerin lehtiä ja paprikaa. 3. Sulje monivaiheinen kansi, valitse "Quenching" -toiminto, ohjelman aika on 6 tuntia. (Voit jättää kylmän yön ajaksi, koska se ei vaadi huomiota, ja monivaiheen sammutus sammuu lämmitystilaan). 4. Kun olet ottanut lihan pois lihasta 6 tunnin kuluttua (tai aamulla), irrota liha pieniksi paloiksi ja levitä ne muotoiksi. 5. Lisätään liemi liuotettu valkosipuli. Yritä maistella tarvittaessa - suolaliuosta ja sitten kantaa. Kaada liemi muotoihin. Lomakkeet asetetaan jääkaappiin ja odota, kunnes kylmä jäätyy. Sinun meduussi on valmis! Nyt tiedät, kuinka kylmää monivariateissa.
Tarjoa: 8-9