- vesi - 2 kuppia
- riisiquinoa - 1 1/2 kupillista
- Kirsikkatomaatteja - 450 grammaa
- suolaa - 1/4 tl
- tuoretta pippuria - 1/4 teelusikallista
- oliiviöljy - 1. krs. lusikallinen
- Balsamiviinietikka - 1. lusikallinen
- avokado - 1 1/2 osaa
- pinaatti - 1 1/2 cups
- tahini (seesaminsiemenet) - 1/4 cupia (kastike)
- oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat (kastike)
- lämmin vesi - 3 kohdetta. lusikat (kastike)
- punaviinietikka - 2 Art. lusikat (kastike)
- sitruuna, mehu - 1 osa (kastike)
- hunaja - 1 tl (kastike)
- valkosipuli - 2 hampaat (pukeutuminen)
- suolaa - 1/4 tl (pukeutuminen)
- tuoretta pippuria - 1/4 teelusikallista (kastiketta)
1. Keitä vettä. Heti kun vesi kiehuu, lisää quinoa, peitä ja vähennä lämpöä. Cook quinoa noin 15 minuuttia. Varovasti sekoitetaan haarukalla ja annetaan jäähtyä hieman. 2. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Leikkaa tomaatit puoliksi ja laita yksi kerros lasiseinään leivontaan. Ripottele suolalla ja pippurilla, kaada oliiviöljyllä ja balsamiviinietikalla. Paista tomaatteja 25-30 minuuttia tai kunnes ne alkavat karamellisoida. Anna tomaattien jäähtyä hieman. 3. Sekoita kaikki tankkauksen ainesosat. Tee pukeutuminen 15 minuuttia ennen kuin lisätään salaattiin. 4. Sekoita joutsen, tomaatit, avokado ja pinaatti yhteen. Kaada kastike ja suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin.
Tarjoa: 4