- vesi 1,5 litraa
- nauri - 5-6 kappaletta
- pienet housut - 1 kpl
- lamppu - 1 kpl
- herneitä paprikaa - 2 kappaletta
- ruudukko - 2 kpl
- herneitä mustapippuria - 4 kpl
- laakerinlehti - 2 kpl
- persilja - 1. krs. lusikallinen
- tilli - 1 st. lusikallinen
- valkosipuli - 4 hampaat
1800-luvulle asti ruoanlaitto sana "keitto" ei koskaan täyttynyt, mutta keitto sai arvokkaan paikan venäläisessä keittiössä. Ruusua kutsuttiin kaikille astioille, joista suurin osa oli täynnä neste - kvassia, maitoa, lihaa, kalaa, sieniä tai kasvislientä. Vaikka keitto keitettiin nopeasti, näkemys siitä, että tämä on pikakypsä yksinkertainen ruokalaji, on pohjimmiltaan väärä. Valmistelemaan todella maukasta, ravitsevaa keittoa tarvitaan kulinaarisia mestaruus - keittoon lisätyt vihannekset on varjostettava, eikä keittimen pääkomponenttia saa missään tapauksessa keskeyttää. Keittoastia, jonka resepti löydät alla, kutsutaan myös ihmisten repyankaiksi. Savustettu kana keitto on erittäin kevyt ja matala-kalori. Valmistus: Kaada 1,5 litraa kylmää vettä isoon kattilaan, lisää suolaa ja keitetään. Jauhota sipulia, leikkaa nauriit kuutioiksi. Kun vesi kiehuu, lisää vihannekset kattilaan ja keitä, kunnes nauris on helppo lävistää veitsellä. 10 minuuttia ennen valmiutta lisätä keittoa tuoksuva pippuri, kynsi ja valkosipuli. 2-3 minuuttia ennen ruoanlaittoa, lisätään hienonnettua tilliä ja persiljaa, kaada keitto levyille ja käytä välittömästi.
Annostelut: 6