- oliiviöljyä - 1/2 cup
- selleri - 1/2 cup
- porkkana - 1/2 kuppi
- sipuli - 1 kuppi
- valkosipuli - 1 hammas
- rosmariini - 2 kappaletta (tuoreita oksia)
- tomaattipastaa - 1 tl
- tomaatit - 1 lasi (puhdas ja murskaava)
- suola - 1 hyppysellinen
- mustapippuri - 1 hyppysellinen
- pavut romano - 780 grammaa
1. Kuumenna öljy syvällä paistinpannulla. Lisää selleriä, porkkanoita ja sipulia, kypsennä keskilämmöllä, sekoittaen noin 25 minuuttia. Lisää valkosipuli, rosmariini ja keitä, kunnes miellyttävä tuoksu ilmestyy. Lisää tomaattipastaa ja tomaatteja. Tuo kiehuvaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä noin 5 minuuttia. 2. Aseta pavut kattilaan. Kaada 1/2 kupillista vettä. Tuo kiehuvaksi. Ruoanlaitto 40 minuuttia. Säädä mausteet ja palvele pöytään. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4