- luonnollinen jogurtti - 500 millilitraa
- pieni kurkku - 4 kpl
- kuoritut saksanpähkinät - 0,5 lasi
- valkosipuli - 4 hampaat
- sukkanauha - 6-8 kappaletta
- Auringonkukkaöljy - 100 millilitraa
- suola - 1 kpl (maku)
Jogurtti kaadetaan kulhoon ja viiltää viillolla tai sekoittimella 4 minuuttia. Kurkut pestään, kuivataan, katkaistaan vinkkejä. Leikkaa ohuet nauhat ja ripottele suolalla mehuksi. Valkosipuli kuoritaan ja jauhetaan laastilla yhdessä puoli-saksanpähkinöiden kanssa homogeeniseen massaan. Lisää kulhoon jogurtti. Kaada auringonkukkaöljy ja voittaa. Jäljelle jäävät pähkinät katkaisevat veitsen pieniksi paloiksi. Lisää kurkkuja jogurttiin yhdessä eristetyn mehun kanssa, pähkinöitä, hienonnettua tilliä, suolaa ja sekoita.
Tarjoa: 4