Pasta karamellisoituneilla sipulit ja parmesaanijuustoa

Suuressa paistinpannussa lämmitä öljy keskilämmöllä. Lisää sipuli ja timjami, kauden ainesosilla:

• oliiviöljy - 1. krs. lusikallinen
• keskilamppuja - 2 kpl
• Kuivattu timjami - 1/2 teelusikallista
• Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
• pasta pappardelle tai fettuccine - 250 grammaa
• öljy - 2 tuotetta. lusikat
• Parmesan-juustoa - 60 grammaa

ohjeet

Suuressa paistinpannussa lämmitä öljy keskilämmöllä. Lisää sipulia ja timjamia, suolaa ja pippuria. Peitä ja paista, kunnes sipulit vapautuvat, noin 5 minuuttia. Poista kansi ja paista, sekoittaen, kunnes kullanruskea, 25-30 minuuttia. Samaan aikaan suuressa kattilassa tuo suolattu vesi kiehuvaan. Kun sipuli keitetään noin 10 minuuttia, lisää pasta kattilassa ja keitä kypsennettyyn asti. Tyhjennä vesi ja palauta pasta pannulle. Määritä 1/2 cup nestettä jäljellä ruoanlaittoon. Lisää sipulia ja voita kattilassa pastaan, suolaa ja pippuria, sekoita. Lisää vähitellen vettä riittävästi. Tarjoa pasta parmesanjuustoa.

Tarjoa: 4