Riisin ja rusinoiden riisinjuustokasetti on erinomainen jälkiruoka! Leipä tämä vuoka ei ole vain tyydyttävä, vaan myös hyödyllinen! Ruhmejuusto ja riisipullu voi myös tulla ihanteellinen aamiainen, tärkeintä on keittää riisi etukäteen, sen valmistelu ei kestä paljon aikaa. Lisättäessä, tarjoile marjakastiketta, tiivistettyä maitoa tai yksinkertaisesti ripottele jokainen osa jälkiruoka jauhettua sokeria.
ainesosat:- Pyöreäjyväinen riisi 180 g
- Rusinat kevyesti 60 g
- Curd 520 g
- Sour cream 5 rkl. l.
- Kananmunat 2 kpl.
- Sokeria 5 rkl. l.
- Vaihe 1 Valmistele juustomassan riisipullu, tarvitsemme raejuustoa, smetanaa, sokeria, kananmunaa ja lisäksi yhtä proteiinia, rusinoita, riisiä, pyöreää.
- Vaihe 2 Keitä ensin riisi kevyesti suolattuun veteen lähes täydellisesti, tyhjennä vettä ja pese riisi pienellä määrällä lämpimää vettä.
- Vaihe 3 Rusinat kaada kiehuvaa vettä ja varo.
- Vaihe 4 Aseta raejuusto ja smetana sekoittimen kulhoon ja paina kunnes homogeeninen juustomassa on saavutettu. Tämä voidaan tehdä pieninä annoksina, jotta saadaan paras tulos.
- Vaihe 5 Egg, proteiini ja sokeri yhdistyvät syvään kulhoon.
- Vaihe 6 Sammuta muna-sokeriseos vispilällä kunnes se on tasainen.
- Vaihe 7 Siirrämme juustomassaa sekoittajasta muna-ja sahanan seokseen. Sekoita hienosti viilto, kunnes saadaan homogeeninen massa.
- Vaihe 8 Kun rusinoita tyhjennä vettä, siirrä rusinat uppopitoiseksi massaksi.
- Vaihe 9 Kaada riisi.
- Vaihe 10 Sekoitamme kaiken jälleen ja panemme sen leivontalaastiaan (minulla on silikonimuotti halkaisijaltaan 24 cm, en voidele mitään, mutta jos muotti ei ole silikonia, se pitäisi öljyä ja ripotella mannalla!).
- Vaihe 11 Paista esikuumennettu 180 ° C: n uuniin noin 50 minuuttia.
- Vaihe 12 Aseta valmiin vuoan leveälle lautaselle.