Poppysiemenet rusinoilla

Mistä rulla tuli? Rullan historia on erittäin mielenkiintoinen alku! Kerran aikoihin Ranskassa oli perinne: joulun aikana oli tarpeen jättää talon pihalle "joululahja", sitten se kaadettiin öljyllä ja viinillä ja tuodaan sitten taloon. Lisäksi talossa hirsi asetettiin tulelle ja jäljelle jääneet tuhkat varastoitiin seuraavaan jouluun asti. Uskottiin, että tämä tuhka suojaa taloa pahilta ja pahilta hengiltä, ​​ja tuo myös onnea. Mutta kaupunkien kasvun etenemisen ja kylien asukkaiden kaupungistumisen myötä tämä perinne alkoi rasittaa ranskalaisia, ja he korvattivat "joululokin" leivonnaisilla, jotka muistuttivat tätä kirjaa - niin oli rulla.

Mistä rulla tuli? Rullan historia on erittäin mielenkiintoinen alku! Kerran aikoihin Ranskassa oli perinne: joulun aikana oli tarpeen jättää talon pihalle "joululahja", sitten se kaadettiin öljyllä ja viinillä ja tuodaan sitten taloon. Lisäksi talossa hirsi asetettiin tulelle ja jäljelle jääneet tuhkat varastoitiin seuraavaan jouluun asti. Uskottiin, että tämä tuhka suojaa taloa pahilta ja pahilta hengiltä, ​​ja tuo myös onnea. Mutta kaupunkien kasvun etenemisen ja kylien asukkaiden kaupungistumisen myötä tämä perinne alkoi rasittaa ranskalaisia, ja he korvattivat "joululokin" leivonnaisilla, jotka muistuttivat tätä kirjaa - niin oli rulla.

ainesosat:

• Maito 0,5 rkl.
• Hiiva, tuore, 50 g
• Kananmunat 2 kpl.
• Sokeri 4 rkl. l.
• Jauhot, vehnä 700 g
• Margariini 250g
• Auringonkukan hienostunut auringonkukkaöljy 2 rkl. l.
• Poppy 200 g
• Musta rusina 200g
• Sokeri 0,5 rkl.

ohjeet

• Vaihe 1 Tärkeimmät ainesosat: jauhot, munat, maito, unikko, rusinat, hiiva, sokeri, margariini, auringonkukkaöljy.
• Vaihe 2 Täytä rusinat kiehuvaan veteen ja jätä 5 minuuttia.
• Vaihe 3 Täytä unikonsiemenet kiehuvalla vedellä ja jätä 5 minuuttia.
• Vaihe 4 Kuumennetussa maidossa lisätään 1 tl sokeria, hiivaa ja 1 rkl jauhoa. Tätä seosta sekoitetaan huolellisesti ja asetetaan lämpimään paikkaan.
• Vaihe 5 Hajuta margariini yhdessä jauhon kanssa.
• Vaihe 6 Lisää lisättyjä margariineja hiivan ja maidon seokseen sekä 1 muna, 2 rkl kasviöljyä, 2 rkl sokeria ja jäljellä olevaa jauhoa. Sekoita aineet perusteellisesti.
• Vaihe 7 Seuraavaksi vaivataan taikinaa.
• Vaihe 8 Seuraavaksi rullaamme taikinan "makkarasta".
• Vaihe 9 "Makkara" leikattu 6 palloa.
• Vaihe 10 Jokainen pallo työnnetään ulos 5 mm paksun kakun valmistamiseksi.
• Vaihe 11 Sekoita rusinoita unikonsiemenillä.
• Vaihe 12 Aseta unikonsiemenet rusinalla kakun päälle.
• Vaihe 13 Kierrä täyttö rullalle. Tuloksena pitäisi olla 6 rullaa.
• Vaihe 14 Aseta telat leivinpaperiin, joka on esikyllästetty auringonkukkaöljyllä.
• Vaihe 15 Voitele rullat paistetun munan kanssa ja laita uuniin 50 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.
• Vaihe 16 Rullat ovat valmiina!