Vertuta (Strudel)

Kulhoon, kaada jauhot, tee ura, laita suola, kaada vettä. Ainekset : ohjeet

Kulhoon, kaada jauhot, tee ura, laita suola, kaada vettä. Vaivaa taikina nyytit. Peitä lautasliina, anna testi lepää 10-15 minuuttia. Leikkaa taikina 5 palloksi, rullaa ne, peitä lautasliina, anna seistä 10 minuuttia. Roll kukin pallo ohueksi tasainen kakku ja anna levätä 10 minuuttia. Kaada kasvisöljy pannuun. Jokainen kakku yhdellä maljalla kasviöljyllä ja pöydällä vetää taikinan hyvin ohueksi (että se oli mahdollista lukemalla sanomalehti). Pöydälle vedä taikina hyvin ohueksi. Ja niin toisiaan kaikki viisi kerrosta. Näytti siltä kuin oli, tuhka-leivonnaiset. Laita päälle kerros, aiemmin liotettu kiehuvaan veteen ja hienonnettu kuivattuja aprikooseja, luumuja, rusinoita. Roll into a roll. Aseta leivinpelti ja uuni 30-35 minuuttia. 180 asteessa. Bon appetit! :) Pehmuste voi olla mikä tahansa: raejuusto ja rusinoita, suolattu raejuusto, maksa, paistettua hapankaalia, appelsiiniä. (koska nyt teen postin tilliin ilman munia) Valmis vertuta tilliin.

Annokset: 5-8