Mausteinen juoma kuivatuista hedelmistä Syksyn kynnyksellä halu jättää viileässä illassa kaikki huolet, muuttua lämpimäksi peitteeksi ja katsella auringonlaskua pitämällä jotain lämpimää, tuoksua ja lämpenemistä käsissä. Näihin tarkoituksiin ihanteellinen juoma on kuivattujen hedelmien juoma, jossa on erilaisia mausteita: inkivääri, kardemumma, neilikka ja tähti. Tämä juoma on arvokas alkoholittomainen korvike mulled viiniä, lisäksi se on myös erittäin hyödyllinen.
ainesosat:- Kuivatut viikunat 250 g
- Apple 2 kpl.
- Prunes 50g
- Valkosipuli 250 g
- Vesi 1500 ml
- Inkivääri kuivaa 10g
- Carnation 4 g
- Kardemumma 4 g
- Badyan (tähtianiste) 1 tähti
- Oranssi 1 kpl.
- Vaihe 1 Juomisen valmistaminen juomaan, ota oranssi, omenat, rusinat, luumut, viikunat ja mausteet: kardemumma, anis, neilikka, inkivääri (maata tai tuoretta).
- Vaihe 2 Kuori omenat kuoresta ja ytimestä ja leikkaa keskikokoisille kuutioille.
- Vaihe 3 Kuivaa kuivatut hedelmät ja hienota. Rusinat on poistettava laastilla tai lusikalla.
- Vaihe 4 Aseta kuivatut hedelmät, omenat ja mausteet paistinpannuun, kaada tarpeeksi vettä kuivatun hedelmän peittämiseen ja aseta se hitaalle tulelle noin 20 minuuttia.
- Vaihe 5 Lisää sitten tarvittava määrä vettä ja keitetään.
- Vaihe 6 Seuraavaksi huuhtele kuivatut hedelmät siivilässä. Älä unohda laittaa astiaa siiven alle!
- Vaihe 7 Purista mehua 1 oranssista ja lisää se valmiiseen kuumaan juomaan.
- Vaihe 8 Valmis juoma on paras juoda kuumana.