- Omenat - 200 grammaa
- Pähkinät - 100 grammaa (50 grammaa täytteenä ja 50 grammaa koristeluun)
- Sokeri ja kaneli Dr.Oetker - 40 grammaa
- Munanvalkoinen - 1 kpl
- Rusinat - 50 grammaa
- Sokeri - 100 grammaa (50 grammaa täytteenä ja 50 grammaa taikinaan)
- Vehnäjauho - 375 grammaa
- Kuiva hiiva Dr.Oetker - 7 grammaa
- Vanilla sokeri Dr.Oetker - 8 grammaa
- Sol - 1 Purista
- Maito - 200 ml (1 rkl lasille)
- Pehmeä öljy - 50 grammaa
- Sokeriuute, vaniljan makuinen Dr.Oetker - 100 grammaa
- Sitruunamehu - 2 tuotetta. lusikat (tai sitruunan Dr. Oetkerin maku)
Valmistus: Lämmitä uuni. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla. Täyttö: kuori omenat, jaa neljä osaa, poista luut, leikkaa pieniä paloja ja laita kuppiin. Lisää saksanpähkinät, sokeri kanelia, munanvalkuaista, rusinoita ja sokeria, sekoita hyvin. Hiiva taikina: siivilöi jauhot kupuiksi ja sekoitetaan perusteellisesti hiivan kanssa. Lisää muut hiiva-ainesosat ja sekoita sekoittimeen 2-3 minuutin ajan vähimmäisnopeudella, sitten suurimmalla nopeudella 5 minuuttia, kunnes saadaan sileä sileä taikina. Taikinan kansi ja jätä lämmin paikka, kunnes se nousee huomattavasti. Laita taikina jauhotettu pinta, rulla se suorakulmioksi (40 x 30 cm) ja leikkaa 12 neliötä (10 x 10 cm). Vatkaa munankeltuainen maidon kanssa. Laita täyttöosat 1 rkl: aan jokaista neliötä kohti. Jokaisen neliön reuna on hieman voideltua maidon ja keltuaisen seoksen kanssa, toinen puolet taikinasta, niin että saadaan kolmio. On hyvä painaa taskun päätä. Voitele tuloksena olevat kirjekuoret kermanviljelyn ja maidon seoksista, ripottele maahan pähkinöitä ja laita päälle leivinpaperi. Aseta leivinpelti uunin alemmalle kolmasosalle, joka on esilämmitetty 200 ° C: een noin 15 minuutin ajan. Siirrä kirjekuoret paperille leivontaan keittiön grilliin. Glaze: siivilöi jauhettua sokeria, vaivaa sitruunamehulla tai maidolla, kunnes paksua lasia saatetaan tai keitetään sitruunamehun pakastimen pakastimen resepti mukaan. Oetkerin. Peitä kuuma leivonnaiset välittömästi lasiteella ja pistä se jäähtymään.
Tarjoa: 12