- Kalafilee - 500 grammaa (otin kummeliturskaa)
- Porkkanat - 200 grammaa
- Inkivääri - 5 grammaa (pala juuri 2 cm pitkä)
- Sipulit - 70 grammaa
- Kalajauhe - 1-2 lasillista (jos lientä ei ole, käytä vettä)
- Suola, mausteet - - Maku
Kuori silputut sipulit ohuilla puolirenkailla. Jää kulhoon sekoittamalla jauhettua porkkanaa ja raastettua inkivääriä pienellä raastimella. Öljyisessä paistinpannussa: kerros kalaa, sipulia, toista kerrosta kalaa, porkkanoita inkivääriä ja kaada sitten tuotteet liemiin (sen pitäisi peittää kokonaan porkkakerros). Sitten peitä pannulla kansi ja hauduta 30-40 minuuttia matalalla lämmöllä. Valmiit kalafileet ovat pehmeitä ja mehukkaita, neste haihtuu. Aseta kalat levyille ja pöytää. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4