Kakku, jossa on kaksi täytettä Ne, jotka haluavat kokeilla curd-leivonnaisia, pitävät varmasti tämän resepti kurkku ja unikon kakku. Siinä raikasta taikinaa yhdistyy harmoniaan herkän täytteen kanssa, sen maku rikkaus taataan monilla eri täyteaineilla. Tämä on raejuustoa, rusinoita, hunajaa, sitruskuorta ja tietenkin unikonsiemeniä. Kirjaimellisesti muutama pisara hyvä konjakki tai rommi antaa sinun kakku erityinen päihtyvä aromi. Vaikka voit tehdä ilman alkoholia, liottamalla rusinoita tavallisessa keitetyssä vedessä. On jo pitkään huomattu, että talon leipomisen tuoksu luo viihtyisän ja hyvän mielialan ja kun pöydällä on kauniita, rumia ja pirteä maku kurpitsan poppy-kakkua, sekä melankolia, ärtyneisyys ja epämiellyttävät ajatukset heikkenevät. Tavallinen ilta-ateria juominen muuttuu todelliseksi lomaksi, ja emäntä tuntuu itselleen syntymäpäivä tytön, joka saa monia kiitollisia sanoja ja nähtävyyksiä sukulaisilta. Vadelma-unikkokakun ainoa haitta on se, että se syö hyvin nopeasti, jopa nopeammin kuin valmis. Mutta hyvän kotiäidin pitäisi vain iloita ja inspiroi uusia luomuksia.
ainesosat:- Vehnäjauho 200 g
- Munat kana 1 kpl.
- Sokeri 50g
- Voi 100 g
- Sitruuna 0,5 kpl.
- Leivontauute 0,5 tl.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Jauhot 300 g
- Munat kana 1 kpl.
- Sokeri 100 g
- Voi 50 g
- Sitruuna 0,5 kpl.
- Poppy 120 g
- Sokeri 4 rkl. l.
- Raisin valo 2 kourallista
- Konjakki 3 rkl. l.
- Munat kana 1 kpl.
- Vaihe 1 Tee unikon kakku tarvitset jauhoja, sokeria, munia ja täyttöjuustoa, unikonsiemeniä, rusinoita ja sitruunankuorta.
- Vaihe 2 Taikinan valmistukseen on yhdistettävä jauhot, leivinjauhe, sokeri ja voi.
- Vaihe 3 Kädet hiovat kaikki murusiksi.
- Vaihe 4 Sitruuna pestään hyvin ja kuoritaan.
- Vaihe 5 Lisätään puolikuori kuorittuun öljytikkuun ja 1 muna.
- Vaihe 6 Vaivaa taikina tasaiseksi, joustavaksi. Käännä se ruokafilmiin ja laita jääkaappiin 1 tunti.
- Vaihe 7 Valmista ranskajuustoa täytemassa. Voit tehdä tämän sulattavan voin.
- Vaihe 8 Yhdistä raejuusto, sokeri, 1 muna, sulanut voin ja jäljelle jäävä puoli kuoresta.
- Vaihe 9 Sekoita kaikki hyvin, juustomassa tulee ilmava ja homogeeninen.
- Vaihe 10 Mansikan täyttämiseksi 1-2 kourallista rusinoita pestä ja kaada 2-3 rkl. konjakkia.
- Vaihe 11 Poppy kaada kuumaa vettä ja jätä 5-10 minuuttia.
- Vaihe 12 Seuraavaksi unikko on hyvin vääntynyt ja yhdistettynä sokeriin ja rusinoihin.
- Vaihe 13 Lisää 1 muna.
- Vaihe 14 Mack tukahduttaa lusikalla ja sekoita hyvin muiden ainesosien kanssa.
- Vaihe 15 2/3 valmistetusta taikasta laskeutui ja asetettiin 30x15 cm: n kokoiseen muotoon, voideltua voilla, niin että taikinakorkeus oli 2-4 cm.
- Vaihe 16 Aseta juustomassan täyttö.
- Vaihe 17 Päällä unikon täyttö.
- Vaihe 18 Jäljellä olevasta testistä leikkaa kaistaleet ja koristele kakku. Paista esikuumennetulla 180 ° C: n uunilla 35-45 minuuttia, kunnes punajuuri.
- Vaihe 19 Jäähdytä kakku muotoon, poista sitten ja leikkaa.