Jauhot raparperista

1. Keitä vettä, lisää sokeria ja sekoita kunnes se on täysin liuennut. 2. huuhtelu pestään ulos, n ainesosat:

• raparperi varret - 300 grammaa
• sokeri - 200 grammaa
• vettä - 400 millilitraa
• valkoinen kuiva viini - 100 millilitraa
• gelatiini - 42 grammaa

ohjeet

1. Keitä vettä, lisää sokeria ja sekoita kunnes se on täysin liuennut. 2. Huuhtele huuhtelu, leikkaa keskikappaleita, laita siirappiin ja keitä kunnes pehmeä. Seos suodatetaan pienen seulan ja liinavaateliinan läpi. Hieman viileä, kaada vettä ja kaada gelatiinia. 3. Lämmitä liemi vesihauteessa ja anna gelatiinin liukenevan, mutta älä keitä. 4. Poista lämpöä, täytä muotit, anna jäähtyä huoneenlämpöön ja jäädyttää jääkaapissa.

Tarjoa: 4