- vihreät pavut - 0,5 kilogrammaa
- perunat - 0,5 kilogrammaa
- sipuli - 1 kpl (suuri)
- valkosipuli - 2-3 hampaat
- suolaa, pippuria - 1 Maistaa
- maito - 200 millilitraa
1. Vihreät pavut, joita tarvitsemme suoraan pannulla, joten yritä poistaa suklaat, jotka ovat jo alkaneet ruostua. Pese pavut ja katkaise neulanpallot. 2. Pese perunat, kuori ja leikkaa kuutiot. 3. Kuori sipulit ja valkosipuli. Leikkaa sipuli 4 tai 8 kappaletta. 4. Kaikki ainesosat pannaan kattilaan, kaadetaan vedellä niin, että se vain kattaa vihannekset. Keitä kunnes perunat ovat valmiita (12-15 minuuttia). 5. Jaamme kasviruo'on erilliseen kulhoon. Sekoita valmiit vihannekset sekoittimella lisäämällä vähitellen maitoa. 6. Hanki hyvin paksu perunamuusia. Pidä se ja pippuri maun mukaan. Otetaan fuusioitunut liemi ja laimennetaan keitto pureseen johdonmukaisimmalle johdonmukaisuudelle. 7. Lautanen on valmis. Tarjoile sen pitäisi olla melkein kuuma. Jos keitto on kylmä, muista lämmittää se!
Tarjoa: 3-4