- Lämmin vesi - 200 ml
- Kuiva hiiva - 1 tl
- Jauhot - 400 grammaa
- Oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- Sokeri - 1 tl
- Muna - 1 kpl
- Tilli, korianteri, timjami - - Maku
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Aluksi laimennamme lämpimässä vedessä hiivaamme. 5 minuutin kuluttua seokseen lisätään jauhot, suola, voi ja sokeri. Mesem taikina. Tilli ja korianteri hienonnettuina. Lisää vihreät taikinaan, kutoa uudelleen. Taikina on peitetty pyyhkeellä ja jätä 40 minuuttia - anna sen tulla. Samanaikaisesti me poimimme timjamin lehdet ja ammutamme muna. Laitoimme taikinan työpintaan, ripoteltuaan jauholla. Jaamme taikinan noin 16 osaan. Laitoimme jokaisen kakun ja levitämme sen leivinpaperiin. Ripottelet jokaisen kakun paistetun munan kanssa ja ripottele timjamiin. Paista 10 minuuttia 180 astetta, käännä tortilloja ja paista vielä 7-8 minuuttia. Valmis!
Annokset: 4-5