- Pepper Bulgarian (keltainen) - 1 kpl
- Voi - 20 grammaa
- Kerma - 180 millilitraa
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Tuore tilli - 20 grammaa
- Mustapippuriajauhetta - 1 Purista
- Sol - 1 Purista
- Jauhot - 2 Art. lusikat
Ainesosia. Bulgarialainen paprika, puhdista ydin, leikataan suuriksi paloiksi. Pienessä kattilassa sulaa voi, laita pippuri sulaan voita ja paista 5 minuuttia keskilämmöllä, sekoittaen jatkuvasti. Lisää kerma ja hienonnettu valkosipuli kattilaan. Keitämme vielä 2-3 minuuttia. Saatu massa sekoitetaan sekoittamalla homogeenisuutta. Palauta homogeeninen seos kattilaan, lisää siihen jauhoja, suolaa, pippuria ja tilliä. Lämmitä pari minuuttia - mutta älä tuo sitä kiehumaan. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi ja tarjoile. Nauti! ;)
Annostelut: 6