- Hiiva - 15 grammaa
- Margariini tai kasviöljy - 150 grammaa
- Maito tai vesi - 250 millilitraa
- Suolaa - 0,5 tl
- Jauhot - 500 grammaa
- Sokeri - 1 Art. lusikallinen
- Muna - 1-2 kappaletta
- Liha - 800 grammaa (jauhettu)
- Sipulit - 3 kpl (jauhettu liha)
- Valkosipuli - 3 hampaat (jauhettu)
- Zucchini - 1 osa (pieni) täytteet)
- Suola, pippuri - - Maku (jauheliha)
1. Valmista märkäruoka. Lihaa kierretään lihamyllyn läpi sipulien, valkosipulin ja kesäkurpitsa kanssa. Kesäkurpitsaa tarvitaan varmistamaan, ettei täyttö ole kovaa. Leipäleipää ei tarvitse lisätä, koska se on ylhäällä. Täyttäminen on hyvä estää ja muodostaa leikkeleitä. Aseta ne pergamenttilla paperilla peitettyyn arkkiin. 2. Uuni lämmitettäväksi 220 g: aan. Paista leikkuuterät 15-20 minuuttia. Valmista sylkeä. Tee tämä liuottamalla hiiva pieneen määrään maitoa ja lisää 3 rkl jauhoja. Varataan 15 minuuttia. Maito hieman lämmin. Seuloa jauhot. Sekoita kaikki ja vaivaa taikina. Peitä taikina ja jätä noin 1 tunti. On hyvä taikina taikina ja rullata se. Leikkaa tarranauhan 3-4 cm leveä, noin 20 cm pitkä. 4. Kierrä leikkuulauta, laita se lehden lehtien reunaan, jotta taikina ei kääntyisi paistamisen aikana. Laita kaikki leikkurit arkille ja rasvaa ne munalla. 5. Kuumenna uuni 210 asteeseen. Paista leikkuuterät testissä noin 20 minuutin ajan. Peitekappaleet peittokannen avulla pyyhkeellä. Ja vain 15 minuuttia, vehnä ja pehmeät leivonnaiset taikina voidaan syödä.
Annokset: 6-8