Ohut pannukakut, joilla on ricotta Reseptit pannukakut ovat valtava lajike. Jokaisella asunnolla on todennäköisesti oma suosikkinsa, ja hän on varmasti ylpeä hänestä. Siksi en kuvailkaa reseptiä pitkään, minä vain mainitsen - tee pannukakkuja suosikki reseptisi mukaan. Ja jos näin ei ole, käytä sitten meidän tai aiemmin ehdotettua ohutta pannukakkuja. Joten täyttö. Mitä haluaisin pysyä, ricotta-juustolla. Resepti on, ilman liioittelua tarjousta juustoa, emme ole vielä paikalla, mutta tämä on korjattavissa oleva asia, ja pian yritämme tehdä sen. Myymälöissä on nyt valtava valikoima juustoja, mutta jos et vielä löytäneet ricottaa, ota sitten turvallisesti juustojuusto tai kermajuusto, kuten heitä kutsutaan. Pannukakut eivät jätä vieraitasi välinpitämättöminä, ja usko minua, he ovat ensimmäisiä, jotka "jättävät" pöydän!
ainesosat:- Vehnäjauho 1 rkl.
- Maito 500 ml
- Kananmunat 2 kpl.
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Suolaa 1 tl.
- Sokeri 1 tl.
- Ricottajuusto 200g
- Lohi suolattu 200 g
- Tuore tilli 1 nippu
- Vaihe 1 Valmistele pannukakut. Ota tämä huomioon: jauhot, maito, munat, kasviöljy, suola.
- Vaihe 2 Sekoita munat yhdellä lasilla maitoa. Sekoitetaan hyvin. Lisää suolaa ja sokeria.
- Vaihe 3 Siivota kaikki jauhot. Sekoita varovasti. Taikinan pitäisi muuttua ilman kokkareita.
- Vaihe 4 Kaada jäljellä oleva maito. Sekoitetaan hyvin.
- Vaihe 5 Lisää öljy. Tässä vaiheessa annan testi hieman lepoa, noin 7-10 minuuttia. Sillä välin voit valmistaa täyttöä.
- Vaihe 6 Täyttöä varten: lohta kevyesti suolattua, ricottajuustoa, vihreitä.
- Vaihe 7 Leikkaa lohi ohuiksi nauhoiksi (tämä pitää säilyttää pakastimessa noin 20 minuuttia, minkä jälkeen voit helposti leikata sen ohueksi).
- Vaihe 8 Puhdista vihreät ja sekoita juustoon.
- Vaihe 9 Valmistaudu pannukakkuihin. Paistinpannu lämpenee hyvin ja rasvaa kasviöljyllä (on parempi tehdä se kulhoisella harjalla). Kaada taikina lämmitetyn paistinpannun päälle evästeen avulla.
- Vaihe 10 Kun pannukakkojen reunat menevät hyvin paistinpannuista, pannukakku on käännettävä.
- Vaihe 11 Laita pannukakku työpintaan ja rasvaa juustomassalla.
- Vaihe 12 Seuraavaksi laita muutamia lohikappaleita (riippuen leikkauksesta, minulla oli 3 kappaletta jokaiselle pannukakulle).
- Vaihe 13 Taivuta pannukakku täyttöputkeen. Voit leikata jokaisen pannukakun puoliksi, tai voit leikata sen useampaan kappaleeseen.