Toisin kuin muut vapaapäivät - valtio, uskonnollinen, ammatillinen, uudenvuoden juhlistetaan kaikki poikkeuksetta ikään, työhön, uskontoon ja kansalaisuuteen katsomatta. Uusi vuosi ei koskaan tule heti, henkeäsalpaava henkeään on ihmisille muutaman päivän kuluttua perinteisestä taistelusta ja juhlallisista presidentin puheista. Samanaikaisesti valmistellaan suurta suunnitelmaa: missä ja mitä ostaa, kenen kutsua, miksi tällainen uusi mielenkiintoinen kokki lapsille ja aikuisille? Loppujen lopuksi talvijuhla on yksinkertaisesti mahdotonta ilman runsasta perhejuhlaa, mikä tarkoittaa, että uudenvuoden valikon juhla-annokset olisivat lähes ihanteellisia ...
Kun tulee kauan odotettu 31 joulukuu talossa jo ylpeänä seisoo rehevän vihreä kuusi. Hirviöt antoivat sohvapöydältä ja buffereilta perheen asetelmia, tyylikkäitä lasit ja dekantterit, loistavat perheen laitteet. Lumivalkoisilla pöytäliinoilla on tyylikäs posliinilevyt ja lautaset. Ja juhlallisessa hetkenä juhlan alkamisesta tulee kulinaarisia ihmeitä ja gastronomisia löytöjä. Tällainen skenaario on mahdollista missä tahansa talossa, jossa juhlavalikoima oli valmiiksi koottu, ja valikoituja ja valittuja valikoituja kuvia valokuvista, jotka ovat Roosan uuden vuoden 2017 parhaista ruokia.
Mikä pitäisi olla valikosta uuden vuoden 2017 kukko
Tulevan 2017 symbolin - Fire Rooster on tyydyttävä, perheellinen, aktiivinen ja määrätietoinen ihminen totemista. Samaan aikaan värikäs temperamenttinen lintu pidetään valoisan ja iloisen juhlan symbolina. Kaikki nämä merkkiominaisuudet ovat tärkeitä, jotta ne otettaisiin huomioon kodinvalmennuksen valmistelussa, uudenvuoden valikossa ja pöydän koristeet. Ja jos lisäät ennennäkemättömän mielikuvituksen kiehuvaan kattilaan, talvimestari lämpimässä talossa, jossa on runsaasti koristeellisia miehiä, tulee kauneimpia teemoja pitkiä muistoja. No, joulupuiden koristelu voidaan tarjota lapsille, mutta ylellisten ruokien tarkka valinta on otettava. Mitä pitäisi olla valikosta uuden vuoden 2017 kukko? Vastaus on yksinkertainen: kevyt, monipuolinen, hienostunut, kirkas ja täysin luonnollinen. Perusvalikon vaatimukset:
- Kana- ja kananmunien puute resepteissä;
- Puutarhan enimmäismäärä vehnää ja vihanneksia;
- Kevyet välipaloja ja jälkiruokia, joissa ei ole rasvaisia ja raskaita ainesosia;
- On kuuma - kala, vasikanliha, sianliha, ankka, äyriäiset;
- Ei "keinotekoisia" herkkuja: makkarat, tehdas majoneesi, sooda jne .;
- Kokonainen leipä tai kotitekoinen pulla;
- Kirkkaat esitykset punaisissa, keltaisissa ja vihreissä väreissä;
Teemme täydellisen valikon uudelle vuodelle 2017
Valmistelemaan ja koristelemaan ruokia uudelle vuodelle 2017 on parempi ottaa vastuullisesti. On otettava huomioon kauden erityispiirteet, vieraiden mieltymykset, tulevan suojelijan luonne. Kukko, kuten tiedät, lintu ei ole ahne, mutta se on varsin edullinen - pöytä ei saa rikkoa ylilyöntejä, vaan sitä on yksinkertaistettava ja puhdistettava. Jotta et voi sekoittaa ruoanvalmistus- paistamiseen, ennen kuin kulinaarinen prosessi alkaa, on tarpeen laatia yksityiskohtainen suunnitelma, jossa on tällaiset paikat:
- salaatit
- välipalat
- kuumia ruokia
- jälkiruoat
- juomat
Salaatit . Koska vuoden symboliikka on ristiriidassa munien ja kanaaisten salaattien kanssa, perinteinen "silakkaa turkisnahalla" on epätavallinen tulkinta. Esimerkiksi rullassa tai lasissa. Lisävalikoimaan uudenvuoden 2017 voi myös olla salaatteja runsaasti vihanneksia ja vihanneksia, pukeutunut kevytöljyllä, sitruunamehulla tai vähärasvaisella jogurtilla.
Snacks . Koska valoisa ja ruokahalua etelevää välipalaa suositellaan valmistelemaan useampia kanavia. Esimerkiksi juustolla, oliiveilla ja vihanneksilla; viljan leipää ja suolattua kalaa; kinkkua, vihanneksia ja hedelmiä. Runsaasti kukkia leveillä levyillä tekee pysyvän vaikutelman vieraille ja Kukko.
Kuumia ruokia . Valitsemalla kuumaa uudenvuodenpöydälle kannattaa syödä rasvaisia ja raskaita ruokia, joissa on kalkittua massaa ja karkea maljakko. Ruoka voi olla helppoa, mutta välttämättä mielenkiintoista ja juhlavaa. Pöydällä on oltava varmasti läsnä ja liha, kala ja lintu. Yksi näistä tuotteista on helppo valmistaa kuumana, vihanneksina, tai keittämällä uunissa yrttejä.
Jälkiruokia. Juhlajuhlan koristelu voi olla kirkkaasti sisustettu kakkuja hedelmillä tai sokeroituja hedelmiä, kevyitä kermaa jälkiruokia, hyytelöä, kotitekoista jäätelöä, kotitekoisia suklaakuoreja. Samanaikaisesti raakaöljykakut, liian makeat cupcakes ja muut raskas herkut ovat paikoillaan uuden vuoden 2017 valikossa.
Juomat. Voit lähestyä juomien valintaa luovasti. Uudenvuoden taulukossa on punaisia, keltaisia ja appelsiinimehuja, kotitekoisia limonadioita, cocktaileja hedelmä- ja marjojen ainesosien kanssa, luonnon jälkiruoka tai punainen kuiva viini, samppanjaa.
Uuden vuoden 2017 juhlavuoden hienostuneisuus
Sen lisäksi, että valitaan sopivia ruokia ja ajankohtaisia juomia, juhla-pöydän valmistelussa on useita hienouksia. Koska tämän päivän sisätilanteessa on ehdottomasti kirkkaita värejä, voit laittaa uudenvuodenpöydälle värillisiä kynttilöitä tai koristella keskeistä kokoonpanoa garlandsilla. Aito pöydällä näyttää olevan "vanha" ruudullinen pöytäliina ja liinavaateliinat, sisustustekijät "maalaismainen" tyyliin (kuivatut kukat ja spikeletit, paju korut leipää), savi, puu tai posliini. Kun teet uudenvuoden juhlavalikon, se on myös osa aperitiivin valitsemista ja tarjoilua. "Cocktail" on käännetty englanniksi, kuten - "cock tail". Pöydällä edullisimmat ovat lasit värikkäillä juomilla, peitetty jäisellä pakkasella ja rakastettu kirkkaiden hedelmien palasilla. Alkoholijuomien juomien luominen voit sekoittaa oppikirjan reseptejä epätavallisten ainesosien kanssa - granaatti, appelsiini, karpalo, vadelma, kiivi. Niin vanhat ja vanhat juomat toistuvat uudella tavalla: uudet maut, uudet värit ja uudet makut.
Pääruoka valikossa uudenvuoden 2017 Rooster - resepti kanssa valokuva lomalle
Uudenvuoden kotisivut valmistautuvat erityisellä tavalla: he tekevät herkullisen valikon, valitsevat vain parhaat juomat. Tällaisella päivällä, haluttomuus kohdella kävijöitä standardin haudutettua perunaa sieniä tai paistettua porsaan varsi. Kukon uudenvuoden 2017 tärkein ruokalaji on erinomainen, hienostunut ja herkkä. Ja jos kana ei ole vaihtoehto, ankanrinta on paras valinta. Promarinated, paistettua kunnes kultainen kuori ja täydennetty makea ja hapan oranssi kastike, se tulee todellinen "kohokohta" ylellinen pöytä.
Tarvittavat ainesosat ankanrinnan reseptiin uudenvuoden valikosta 2017
Marinoida:
- mehua yhden oranssin
- yhden oranssin kuori
- salottisipuli
- valkosipuli-3 hampaita
- timjami
- suolaa ja pippuria
Kastike:
- appelsiinimehu - 500 ml
- lime mehu - 100 ml
- vaahterasiirappia - 1 rkl.
- kaneli - 1-tikku
- kynsilakka - 6 kpl.
- suolaa - 1 tl.
- öljy - 2 l.
Ankaran kastikkeen resepti vaiheittainen opetus appelsiinikastikkeessa uuden vuoden 2017 valikosta
- Aloita ruoanlaitto oranssi kastike resepti. Syvällä kattilassa sekoitetaan kaikki tarvittavat ainesosat.
- Keitä tuoksuva massa alhaisessa lämpötilassa, kunnes se muuttuu tummaksi ja paksuiseksi. Joissakin tapauksissa kastike voi vaahtoutua.
- Poista steynik tulesta ja jäähdytä. Siivilöi kylmä oranssi kastike keittiön seulan läpi.
- Pese ankkan rinta ja kuivaa se keittiöpyyhkeellä. Tee risteytyksiä iholla, yrittämättä koskettaa lihaa.
- Erillisessä säiliössä (voit käyttää zip-pakettia), marinoida 3-4 tuntia ankanrinta appelsiinimehua, sekoita, kasviksia ja mausteita.
- Ajan lopussa ota liha pois marinadista. Kuumennetulla paistinpannulla laita rinta hiekkapaperilla alas, kaatamalla öljyä.
- Paista iso osa rasvasta, jotta kuori rapea. Sitten paista lihaa toisella puolella.
- Ota rinta leikkuulaudalle. 5-7 minuutin kuluttua, leikkaa liha viipaleina 1 cm paksuina.
- Aseta ankka lautaselle, kaada appelsiinikastiketta, lisää vihreät ja sitrushedelmät. Uuden vuoden 2017 pääruoka on valmis palvelemaan.
Mielenkiintoinen jälkiruoka uudenvuoden 2017 valikolle - resepti valokuvauksella
Täydellinen jälkiruoka uudenvuoden ruokalistaan on kotitekoisia suklaata. Päinvastoin kuin runsas kakku, ne eivät ole liian rasvaisia ja kevyempiä. Voidaan tarjota pöydälle vahvan kahvin kanssa tai esitellä vieraille kirkkaina pakkauksina juhla-ajan matkamuistoina. Jopa lapset eivät pelkää käsitellä omilla kädilläan keitettyjä suklaakuoreja uudenvuoden 2017 osalta.
Tarvittavat ainesosat kotitekoisen suklaan reseptin mukaan uuden vuoden 2017 valikosta
- paksu kerma-1 rkl. (jaettu 3 osaan)
- appelsiininkuori - 1 rkl.
- vaniljan olemus
- kardemummien siemenet maahan - 5 kpl.
- Maitosuklaa - 450 g (jaettu 3 osaan)
- tumma suklaa 150 g
- Amaretto - 2 tl.
- Калуа - 2 ч.л.
- Marniere - 2 tl.
Vaiheittainen ohje uudenvuoden valikon 2017 reseptistä kotitekoisia suklaata
- Pistä tumma ja maitosuklaa. Ensinnäkin, reseptin mukaan, jätä lasite, toinen - jakaa kolmeen osaan.
- Kuumenna kerma ja jakaa massa kolmeen osaan. Kussakin niistä, lisää yksi sarja: appelsiininkuori ja Marnier, vanilja ja Kalua, kardemumma ja Amaretto. Jos makeiset ovat lapsille, alkoholia on parasta jättää. Myös kussakin maljassa, ripottele 1/3 maitosuklaasta. Sekoita suklaapalat perusteellisesti.
- Tuloksena oleva massa jäähdyttää jääkaapissa. Sitten pieninä annoksina muodostavat pyöreät karkit. Laita makeiset pergamentille.
- Vesihaudassa sulaa musta suklaa ja pudota kevyesti jokaisen karkkia massaan ja kierrä se hammastikkuun etukäteen.
- Halutessasi voit myös pudottaa makeiset kaakaojauheeksi niin, että ne näyttävät kalliilta "tryffeleiltä" .
- Jäähdytä makeiset uudelleen pergamenttina 1-2 tuntia. Siirrä sitten paperialustalle ja pakkaa juhla-laatikkoon.
- Mielenkiintoinen jälkiruoka uudenvuoden valikolle reseptin mukaan valokuvan mukaan säilytetään viileässä paikassa niin, että karkit eivät sula aikaisemmin.
Mielenkiintoinen menu lapsille uudenvuoden 2017: yksityiskohtainen video
Lapsille ruoka ei ole lainkaan yhtä tärkeä osa lomaa, kuten aikuisille. Lapsille on paljon tärkeämpää tuntea maaginen ilmapiiri lomasta, yleisestä hauskuudesta ja ilo odotusten ihmeistä. Siksi voi olla hyvin vaikeaa repätä lapset pois peleistä ja lahjoista, istumaan uudenvuodenpöydälle ja täyttämään niiden täyttämisen. Ainoa ongelmaton tapa on valita mielenkiintoinen menu lapsille uudenvuoden 2017 ja esittää keitetyt ruokalajeja upeimmalla tavalla. Jotkut äidit, jotka haluavat yllättää ja miellyttää lapsiaan paitsi makeisilla myös hyödyllisillä herkkuilla, olemme kehittäneet likimääräisen valikon:
- Voileipiä "Pehmeän leivän" joulukuusia "kermajuustoa yrtteineen, keitetyt kala ja bulgarialainen pippuri sisustuksena;
- Keitetyt vihannekset juustolla ja pähkinöillä vartaat;
- "Lumiukot" lihapullilta, joissa on greippikastiketta, vihreillä ja vihanneksilla koristeltu;
- Cake "Snow Hut" valmistettu pannukakkuja kirsikoita ja jogurtti kerma;
- Inkiväärikeksi, värillisellä lasilla, kuusen, lumiukko, lumihiutaleet jne. Muodossa.
- Kotimainen limonadi tai lämmin kaakao maidon kanssa;
Mutta hyvin suunniteltu lastenvuosi uudenvuoden osalta voi pilata. Tällaisen katastrofin välttämiseksi ja pettymyksen puuttumiseksi mielenkiintoisia juhla-aterioita pitäisi valmistaa ilman teräviä mausteita, tehtaan majoneesia, ylimääräistä rasvaa ja paljon sokeria. Koska arkkitehtuurimme reseptejä valokuvilla ja videoilla, jokainen rakastaja voi tehdä ihanteellisen uudenvuoden valikon aikuisille, lapsille ja vuoden 2017 holhoojan - Firecrackerille.