Kalan perunasalaatti
4 annosta:
• 8 pientä perunaa
• 1 Jaltan sipuli
• 50 g täytettyjä oliiveja
• 200 grammaa purkitettua tonnikalaa omassa mehussaan
• 1 rkl. oliiviöljyä
• vihreät maistuvat
• puolet sitruunaa
• suolaa, pippuria maistella
Resepti. 1. Keitä perunat "yhtenäiseksi", viileä ja kuori, leikattu suuriksi paloiksi. 2. täytetyt oliivit leikattu viipaleiksi, leikkaa sipulit. 3. Vähän heikentää häntää haarukalla. Leikkaa sitruuna ohuiksi viipaleiksi. 4.Zelen chop. Sekoita perunat, sipulit, täytetyt oliivit ja tonnikala, ripottele oliiviöljyllä, suolaa ja pippuria, sekoita. 5. Koristele salaattia yrtteillä ja sitruunalla. Voit vähentää kalori-salaattia, mutta sitä ei voi täyttää kasviöljyllä, vaan vain ripottele juuri puristetulla sitruunamehulla.
Fusilli pinaatti- ja taskurapuilla
2 annosta:
• 200 g fusilliä ("kierteet")
• 100 grammaa pinaattia
• 2 valkosipulinkynttä, 25 g voita, 100-150 g taskurapua, maku suolaa
Resepti. Fusilli keitetään suolavedessä, 1 rkl. Kasviöljy sekoitetaan ja heitetään pois siivilässä. Valkosipuli leikataan ja paista voin ja kasviöljyn seoksessa. Pinaatti pestään, leikataan ja leikataan. Laita pinaatti valkosipuliin ja anna sen istua 1-2 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Sekoita fusilli ja pinaatti, sekoita hyvin. Siirrä pasta levyille. Ota taskurapu lihasta pakkauksesta ja laita se fusilliin. Tarjoile välittömästi. Tarvittavan taskuravun liha on jo leikattu pieniksi paloiksi - riittää vain laittaa se salaattikulhoon. Sitä ei myöskään altistu pakastettavaksi, joten se on ihanteellinen pikasäilöiden ja kevyiden salaattien valmistamiseen.
Layered salaatti avokadoilla, taskurapuilla ja tomaateilla
2 annosta:
• 1 kypsä avokado
• 150 g jäähdytettyä taskurapua
• 100 g siruja
• 2 tomaattia
• Tuoreet salaatin lehdet
• 2 rkl kasviöljyä
• 2 rkl sitruunamehua
• suolaa, pippuria maistella
Resepti. 1. Crab lihaa. Liha avokado ja kuoritut tomaatit leikattu kuutiot. Avokado ripottele 1 tl. sitruunamehua. 2. Valmista kastike: voitele kasviöljy jäljellä olevalla sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Z. Litteiden ruokien päälle asetetaan tuoreet salaatin lehdet, sitten - siru kerros. Aseta murskattu taskurapu liha siruihin. 4. Seuraava kerros - sirut ja avokado. Toista kerros sirut. Viimeinen asetti tomaatin kuutioiksi. 5. Kaada kerroksellinen salaatti pukeutuneella pukeutumalla kasviöljystä ja sitruunamehusta ja koristele tuoretta salaattia ja vihreitä sipulinhöyhinä. Tarjoile välittömästi.
Canape pâté, vihanneksia ja taskurapu tikkuja
4 annosta:
• 16 kappaletta tuoretta patonkia
• 250 g siipikarjan siipikarjaa (kana, kalkkuna)
• 2 keskipitkän kurkkua
• 5-6 suurta retiisiä
• useita tuoreita salaatinlehtiä
• 6 taskurapuista
• 16 kannustavaa vartausta
Resepti. Paahdetun rasvan viipaleet patatilla. Kurkut, retiisi ja salaatin lehdet huuhtele ja kuivaa. Kurkut ja retiisi leikataan viipaleiksi. Crab tikit - pienet palat. Jätä salaatti pieniin neliöihin ja taita se neljä kertaa. Laita pate pyöreitä kurkkuja, päälle - ympyrä retiisit, laittaa se taitettu neljä kertaa salaattia ja siivu sokeripunat. Pierce kannu vartaalla.
California Roll
Annosta kohti:
• 1/2 nori-arkki
• 120 g keitettyä riisiä
• 20 g avokadoa
• 25 g purjehtivaa mätiä
• 30 g jäähdytettyä taskurapuista
• 25 g majoneesia
• Wasabi maistuu
• viipaleet suolattua lohtaa koristeluun
Resepti. 1. Laita matolle puolet nori-levystä jaa riisi tasaisesti. 2. Riisin päälle, lusikan kaviaari, joka lentävät kaloja. 3. Käännä työkappaleen riisi alas. 4. Laita rullan majoneesi keskelle. Kuori avokado kuoresta ja leikkaa nauhat. Crab tikkuja leikataan myös kaistaleiksi. 6. Aseta mutkat taskuravut ja avokado suoraan majoneesia, keskellä telaa. 7. Käytä mattoa, paina sormillasi varovasti ja rullata nopeasti kahdessa vaiheessa. 8. Leikkaa tela 6 samanlaiseksi kappaleeksi ja siirrä levyyn. Koristele wasabi-ruokalaji ja "ruusu" suolattujen lohen viipaleista.