- Squid renkaat - 250 grammaa
- Tomaatit - 4 kpl
- Purjo - 1 kpl
- Sipuli - 1 osa
- Valkosipuli - 4 hampaat
- Vihannekset (jäädytetty) - 400 grammaa
- Persilja, nippu - 1 kpl
- Kasviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- Suolaa, pippuria - maistaa
1. Pese tomaatit, ripottele suolalla ja pudota leivinuuni esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia. 2. Valmista vihannekset. Leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi. 2 valkosipulin kynsiä, jotka leikataan ohuiksi levyiksi, ja loput valkosipuli hienonnettu. Persilja hienonnettuna. Ripusta purjot leikattuiksi renkaiksi. 3. Puolet persilja, hienonnettu valkosipuli ja kalmari sekoitetaan erilliseen kulhoon. Kalmari on marinoitava 20 minuuttia. 4. Kattilassa voilla, ota puolet normaalista, sipuli sipulit, valkosipulilevyt ja purjo. 5. Aseta paistetut tomaatit kattilaan. Lisää pavut. Kaada vihannekset vedellä peittämään vihannekset ja keitä 10 minuuttia. 6. Keitto on lähes valmis. On vielä lisätä kalmari, suolaa ja pippuria ja panna siellä vihreän persiljan jäänteet. Kuumenna vielä 6 minuuttia. Keksi herkullinen ja alkuperäinen keitto todellisissa italialaisissa perinteissä
Tarjoa: 4