- Vihreät pavut - 500 grammaa
- Curry - 1. krs. lusikallinen
- Valkosipuli - 4 hampaat
- Kasviöljy - 50 millilitraa
- nippu Dill - 1 kpl
- Paprika - 1. krs. lusikallinen
- Anisien siemenet - 1 Purista
- Neilikat - 4 osaa (bud)
1. Ensin valmistetaan kaikki tarvitsemamme aineet. 2. Leikkaa sianliha lyhyen ohutjuuston kanssa. Nyt lihapalat pestään vedessä, kuivataan hyvin, pippurilla ja suolataan. Panimoon kaada pieni kasviöljy ja aseta siihen palat. Vahvassa tulessa kevyesti paista lihaa, joskus sekoittaen, kääntyvän ohutkuoriin. 3. Lisää sitten pieni määrä vettä, vähennä tulta ja noin neljäkymmentä minuuttia, kun kansi suljetaan, pistä lihaa. Lopeta sammutus, lisää valkosipuli, hienonnettu tilli, anisien siemenet, neilikka, paprika, makea paprika ja curry. 4. Kaada pieni määrä vettä kattilaan auringonkukkaöljyä, heittää vihreät pavut ja laita se. Kun astia on valmis tarjoamaan, papuja kaadetaan runsaasti kastikkeella.
Tarjoa: 4