- Ruskea riisi - 1 lasi
- Valkosipuli - 6 hampaat
- Bow - 2 kappaletta
- Sweet pepper - 1 kpl
- Maissi säilötty - 200 grammaa
- Vihreät pavut (tuoreet) - 100 grammaa
- Porkkana - 2 kpl
- Kasviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- Mausteet - - Maku (mustapippuri, suola, zira, curry)
Ainesosat, joita tarvitsemme. Riisi huuhdellaan perusteellisesti ja liotetaan sitten kylmään veteen 15-20 minuutin ajan. Kattilassa lämmitetään kasviöljy. Kuumennetussa öljyssä heitämme mausteet, paistetaan ne 10-15 sekuntia, minkä jälkeen lisätään ohuen sipuli kattilaan, hienonnettuun sipuliin ja raastettuun porkkanaa suureen makaroniin. Noin 5 minuutin kuluttua lisätään paprikoita paprikoihin paistinpannuun ja muutama mauste. Sekoitetaan jatkuvasti, sekoitetaan vihanneksia noin 10 minuuttia. Lisää sitten jäädytetyt pavut, maissi (se on mahdollista yhdessä nesteen kanssa), useita valkosipulin kynsiä (kokonaisia) ja paista muutama minuutti. Lisää nyt vihannesten pesty riisi (ilman nestettä). Sekoita ja keitä keskilämmöllä noin 5 minuuttia. Seuraavaksi kaadetaan säiliön sisältö kuumalla vedellä - tarvitset noin 500 ml. Kiehauta kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä noin 40 minuuttia heikolla keittämällä. Haluttaessa tässä vaiheessa voit lisätä hieman enemmän mausteita. Me haihdamme jäljelle jäänyt neste kattilassa (jos se on jäljellä), sitten välittömästi. En suosittele tällaisen astian ruoanlaittoa tulevaa käyttöä varten - riisi välittömästi sekoittuu, joten on parempi syödä sitä heti. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4