- bataatit - 4 kpl
- sokeri - 1 lasi
- maitoa - 1 kuppi
- munat - 2 kpl
- vaniljanuute - 1 tl
- suolaa - 1 tl
- ruskea sokeri - 1 kuppi
- pekaanipähkinät - 1 kuppi
- jauhot - 1/2 cup
- syömäpuikot - 3/4 kappaletta
1. Pese bataatit ja leivota esikuumennetussa uunissa 190 asteessa noin 30-35 minuutin ajan, kunnes perunat on helppo lävistää haarukalla. Anna perunat jäähtyä hieman, leikata puoliksi ja ottaa massa suuriin kulhoihin. 2. Lisää 1 kuppi sokeria, 1 kuppi maitoa, 2 munaa, 1 tl vaniljaa, 1 tl suolaa. Käytä perunapuristinta sekoittamalla kaikki ainesosat, kunnes saavutetaan tasainen koostumus. 3. Sekoita erillinen kulhoon 1 kuppi ruskeaa sokeria, 1 lasillinen hienonnettua pekaanipähkinää, jauhottava ja pehmennetty voita. Seoksen pitäisi muistuttaa yhtenäisyyttä. Haluttaessa voit lisätä seokseen puolet kuppi kaurajauhoa. 4. Laita perunaseos paistoastiaan ja ripottele seoksella. Paista perunat uunissa 200 astetta 30 minuuttia, kunnes kullanruskea. Annetaan jäähtyä hieman ja toimita välittömästi.
Tarjoa: 10