- Katkarapu suuri - 500 grammaa
- Konjakki - 50 millilitraa
- Valkoinen kuiva viini - 50 millilitraa
- Persilja, vihreät sipulit - - Maku
- Valkosipuli - 7 Zubchikov
- Chili-pippuria - 2 kappaletta
- Sitruuna - 1 kpl
- Voi - 50 millilitraa
- Oliiviöljy - 50 millilitraa
- Tärkkelys - 20 grammaa
Perinteisesti aluksi tutustumalla ainesosat. Täällä he ovat komeita, pyydän teitä rakastamaan ja maksamaan! Ensin meidän on puhdistettava katkarapuja. Tee tämä leikkaamalla kaikki irtoavat raajat terävin saksilla ... ... sitten tehdä poikittainen viilto poistamaan ohutsuoli (ruokatorvi). Kun kaikki katkaravut puhdistetaan - lisätään ne yhteen astiaan ja kevyesti ripottele tärkkelykseen (tämä on välttämätöntä, jotta liha ei putoaisi paistamisen aikana). Tässä tässä muodossa, anna katkarapu makaamaan 5-10 minuuttia. Samaan aikaan - hieno valkosipuli ... ... sekä viheriä ja chiliä. Paahda pannulla, lämmitä pieni määrä oliiviöljyä ja voita, lisää katkaravut paistinpannuun ja paista kunnes ominaisuus punainen väri. Kun katkarapu blush - voit lisätä hienonnettu vihreät, valkosipuli ja chili. Se sekoitetaan hyvin. Minuutin kuluttua, kaada paistinpannu viiniä ja konjakkia, ja purista hieman sitruunamehua. Stew kunnes lähes täydellinen haihtuminen neste. Laitamme levyt ja palvelemme. Bon appetit :)
Tarjoa: 3-4