Omenapiirakka saksanpähkinöillä ja pähkinöillä Kakku on mehukas omenan viipaleilla ja hunajaa maustettu. Poppy sekä runsaasti saksanpähkinöitä tekevät mielenkiintoisen huomautuksen. Omenaa "peittaamalla" (Semerenko otti) sitruunamehun sitruunan sitruunan kanssa kiinnitettiin erityinen vivahde. Siksi suosittelen, ettet ohita tätä vaihetta.
ainesosat:- Hunaja 60g
- Vehnäjauho 200 g
- Poppy 10 g
- Leivontapowder 3g
- Soda 3 g
- Pähkinä 90 g
- Sitruuna 1 kpl.
- Kananmunat 3 kpl.
- Sokeri 150g
- Auringonkukkaöljy 100 ml
- Apple 250g
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Valmista tärkeimmät tuotteet: voita, jauhot, pähkinät, omenat, munat, sokeri, hunaja, unikko, sitruuna.
- Vaihe 2 Huuhtele sitruunaa, irrota se veitsellä. Purista mehu ja yhdistä se sekaan.
- Vaihe 3 Pese omenat leikattuna 4 osaan. Leikkaa iho ja poista ydin. Massa leikataan keskikokoisille viipaleille ja asetetaan sitruunan kulhoon. Sekoita.
- Vaihe 4 Paista mutterit hieman kuivalla paistinpannulla. Viileä ja ei kovin matala.
- Sekoita munat yhdessä sokerin kanssa.
- Vaihe 6 Kun älä lopeta, kaada ohut öljy suoneksi. Kun olet mennyt vähimmäisnopeuteen, lisää hunajaa, sekoita.
- Vaihe 7 Lisää puolet muttereista, sekoita. Seula kulhoon jauhoja yhdessä suolan, soodan ja leivinjauheen kanssa. Sekoita varovasti.
- Vaihe 8 Lisää omenan, unikon viipaleet, sekoita ja aseta valmiin taikina muotoon, joka peitetään pergamenttipaperilla.
- Vaihe 9 Päälle jäljellä olevat mutterit. Paista esikuumennetussa uunissa 180 ° C: een noin 40 minuutin ajan.