Erityisesti siirtymässä syksystä talveen, kun useimmat ihmiset ovat täynnä tyytymättömyyttä, ei ole tiedossa, mistä lähteneestä auringosta kärsivät väsymys ja nostalginen suru. Monet jopa kadehtivat eläimiä, jotka kuuluvat talvehtivaan talvehtimiseen: heidän ei tarvitse jatkuvasti pakottaa tekemään sellaisia asioita, jotka käyttävät vähemmän energiaa kesällä tai syksyllä.
Mutta onko se niin vaikeaa saada itsesi oikeaksi tilaksi jo talvella? Näyttää siltä, että tämä ei ole ollenkaan vaikeaa. Jos osaat syödä aivan kylmässä. Ja ymmärrä, miksi se on aivan välttämätöntä.
Miksi ihminen tarvitsee lisätukea talvella?
Ensinnäkin kylmä kuljettaa paljon uhkia. Ihmisen elin, joka on siirtymävaiheessa, pysyy käytännössä suojaamattomana ennen kylmää. Vastustuskyvyn riittämättömyys johtaa useisiin epämiellyttäviin sairauksiin. Ja kylmä edistää niiden virtauksen syklin pidentymistä. Tämän seurauksena talvella ihmisiä sairastuu useammin, mutta heillä voisi olla samanlainen terveellinen ja kukkivat ulkonäkö kuin kesällä.
Toiseksi emotionaalinen ympäristö. Aurinko peitti pilvien takana, ja kun heistä on epävarma, se ei lämmitä ollenkaan, vain kiusannut sen kirkkaalla valolla. Puiden kylmät oksat, tyhjät tyhjät pihat ja surulliset kasvot kulkevilla linja-autoilla ovatko nämä välttämättä sellaiset talvit? Loppujen lopuksi tämä aika on yksi rikkaimmista lomista, mahdollisuuksista ja luonnon kauneudesta. Sinun tarvitsee vain löytää voimaa nähdä kylmän huokosten iloksi, jotta voisit hymyillä kylmällä. Tätä varten sinun täytyy syödä aivan kylmässä. Ja sinun ei tarvitse saada ylimääräisiä kiloja yrittäen piristää itsesi suosikki herkkuja, jotka talvella ovat enimmäkseen edustavat makea ruokia.
Kolmas, itse asiassa, keho. Kylmäkaudella lämpötila ei laske vain, mutta myös ilma kuivuu. Kaduilla, taloissa, lämmitettävissä lämpöpattereissa. Niinpä ihmisen iho läpäisee äkillisen kosteuspuutteen, nopeasti kuivuu ja alkaa kuoriutua. Huulet - sään. Kädet, jotka ovat jopa pukeutuneet käsineisiin, jäädyttävät ja kardinaalisesti muuttavat houkuttelevaa ulkonäköään. Ja nämä ovat vain ulkoisia merkkejä. Ja on myös sisäisiä: huolimatta siitä, että henkilö ei nuku, hänen organisminsa prosessit talvella hidastuvat jonkin verran. Näin ollen kaikki vaihtotoimet tapahtuvat hitaammin, elimet eivät selviydy tavallisesta kuormituksesta ja tarvitsevat lisätukea.
Kuinka syödä talvella?
Vastaus tähän kysymykseen on ilmeinen: sinun tarvitsee vain antaa keholle kaikki mitä tarvitsee. Itämeren lääketieteen asiantuntijat (ja on sanottava, että itämaiset ihmiset, jotka pohjimmiltaan tulevat pitkään maksaan) väittävät, että lähinnä kylmässä on tärkeää säilyttää sydän ja munuaiset. Tätä varten erittäin kätevä on kaikki saatavilla oleva maksa: sydän, maksa, lintujen keuhkot tai eläimet - erittäin suotuisasti vaikuttavat kaikkiin sisäelimiin ja ovat erittäin hyödyllisiä munuaisissa.
Lisäksi tarvitaan suolaa - lisätä maksan toimintaa. Tässä ei kaikilla asiantuntijoilla ole samaa mieltä: eurooppalaiset ravitsemusterapeutit ovat varmoja siitä, että suola on haitallista elimelle ja että se on kokonaan poistettu ruokavaliosta, ja idän tiedemiehet vaativat, että suola on erinomainen polttoaine munuaisten työtä varten. Vain ei pieni ruoka, mutta suuri kristalli jodisoitu.
Sydämen työn vahvistamiseksi sinun tarvitsee syödä lihaa, kalaruokaa ja maitovalmisteita. Ja yleistä koskemattomuutta tukee joukko keitettyjä vihanneksia, josta voit valmistaa herkullisen salaatin tai sarjan pakastettuja hedelmiä. Jälkimmäiset muuten, jos ne jäädytettiin oikein, ne säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet hyvin pitkään. Mutta aloittaa vatsa ja lisätä sen toimintaa on erittäin hyödyllistä syödä kuivattuja hedelmiä. Nerokas kekseliöidyt aprikoosit, luumut ja rusinat yhtäläisinä osina - paitsi mahalaukun ihanteellinen ehkäisy, myös herkku, joka on maistuneiden indeksien kannalta merkittävä. Se ei tapahdu paljon: ylimääräiset seokset eivät lisää tällaista seosta, mutta se tuo mukanaan paljon iloa.
Mitä kunkin kalorin komponenttien standardipoikkeamaa varten asiantuntijat suosittelevat lähtemästä tällaisista normeista: rasvat - 30 grammaa päivässä (2/3 - vihannes, 1/3 eläimistä), proteiinit - 70-100 g päivässä ja hiilihydraatit - vähintään 50 grammaa kehyksessä päiväannos. Jos käännetät nämä indikaattorit tuotteiksi, lukutaito-ohjelma koostuu 7 perustuotteesta.
1. Voi tai sianliha (talvella pieninä määrinä se on erittäin hyödyllinen).
2. Kasviöljy (mieluiten oliivi tai maissi).
3. Munat (salaateissa, itsenäisissä astioissa tai osana voileipää).
4. Hapan maitotuotteet (raejuusto - enemmän, jogurtti - juominen, juusto, kefir).
5. Kala (meri suolaiselle), liha (mieluiten naudanliha).
6. Sitrushedelmät (ilman allergisia reaktioita - rajattomasti).
7. Leipä täysjyvästä.
Et voi tietenkään unohtaa vihanneksia tai hedelmiä - milloin tahansa vuoden aikana on vähintään 3-4 lajiketta päivässä. Mutta talvella raaka on suositeltavaa. Hieman vähemmän onnistunut ratkaisu on keitetyt. Ja suolakurkista tai kvasshennystä on hyödyllistä periaatteessa vain kaalia.
Kuuma kylmä.
Tietenkin, kylmän ikkunan takana sanelee tarve kuumille ruokille. Keitot - pavut, liha, rasvaliemi, - talvella menestynein päätös. He voivat ruokailla ja vahvistaa 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Mutta ei aamiaista varten. Tällä hetkellä on parempi syödä puuroa ja hedelmiä. Keitot croutoneilla tai muilla maitotuotteilla kylmässä - ei sopivin vaihtoehto. Vaikka ne lämmenevät, ne lisäävät ylimääräisiä kaloreita ja ne ylikuormivat vatsaa tarpeettomasti. Pöydälle tarjoaman ruoan lämpötilan tulisi edullisesti olla 40-50 astetta. Jos se on korkeampi, kehon on käytettävä jo rajoittuneita voimia sen jäähdyttämiseen. Edellyttäen, että aste on alhaisempi, hallitseminen vie enemmän aikaa, ja henkilö odottaa paljon kauemmin tarvitsemastaan energiasta.
Juo kylmässä on myös parempi kuluttaa lämpimänä. Musta tai vihreä tee aamuisin ja lounaalla. Tee karkade keskellä päivää tai aamiaista. Koiran nousun, merikotinan tai karpaloiden tinktuurit - milloin tahansa päivällä, rajoittamattomissa määrissä. Luonnollisia mehuja ei tietenkään tarvitse kuumentaa - ne kulutetaan jäähdytettyinä ja erittäin hyvällä talvella. Mutta kuivatuista hedelmistä kypsennät suklaata. Ja myös lämmitä.