Olemme kaikki varmasti samaa mieltä siitä, että lomanviettopaikka on todellinen taidetta, varsinkin jos tämä loma on joulua. Siksi joulupäivän peittämiseksi sinun on valmisteltava paitsi perinteisiä juhla-annoksia myös erittäin kauniita ja hienoja palvelemaan niitä.
Palvelu juhlaan
Yleensä jouluaattona joulupäivän illalliselle valmistetaan kaksitoista paastoastiat, mukaan lukien kaksitoista apostolia. Tietenkin tärkeintä ei ole se, miten palvelet, asama ilmapiiri loman. Tästä huolimatta tämä on hieno tekosyydä päästä ulos kaappi-ruokapöydästä tai jopa ostaa uuden vastaanottaa kauan odotettuja vieraita korkeimmalla tasolla.
Joten millaista palvelua valita - 4, 6, 8 tai 12 henkilöä - tietenkin, päättää miten isännöidä sinua. Mutta on parasta ostaa 12 palvelijaa. Palvelun koostumukseen on sisällytettävä kaikki tarvittavat esineet kauniiseen taulukkoasetukseen. Muista kuitenkin, että levyt yleensä lyö useimmin, joten jos mahdollista, osta yksi tai kaksi muuta.
Jos herät palvelua astianpesukoneella, etsi ostopäivämäärän mukaan ostopäivämäärän vastaava merkintä.
Haluatko mieluummin ruokalajeja yhdelle suurelle palvelulle? Sitten se on välttämättä pidettävä samassa tyylissä kuin etiketin säännössä. Kun valitset komponentit, muista ainakin yhden henkilön esineitä: snack-baari, piirakka, pieni ruokasali ja pieni jälkiruoka, keittoastia ja teekuppi. Toiseen pitäisi lisätä tähän luetteloon pyöreä tai soikea astia ja malja, jolla on alhainen jalka. Yksittäisten ruokien ostaminen on hyödyllistä siinä tapauksessa, että olet varma, että esimerkiksi kastikevene tai kyyhkyset palvelusta, jota et tule koskaan elämään tulevaisuudessa.
Mitä ja miten kunnolla palvelee joululomaa
Makuhunaja, hunajaa, pähkinää ja rusinoita valmistettu muhennos on tärkein ja välttämättömiä esine vuosien ajan, jouluastia. Valitettavasti etiketin sääntöjen mukaan tämän herkullisen lautasen erikoisruokia tarjotaan, joten on suositeltavaa palvella koiraa pöydälle pienissä astioita tai kremankahissa.
Kakkuastian halkaisija on yleensä 175 millimetriä. Eemozhnoa käytetään hyvin taulukon palveluksessa: siitä voi tulla pieni henkilökohtainen leipä jokaiselle pöydälle istuville vieraille. Voit laittaa paahtoleipää, paahtoleipää, pampushkiä sekä joulupaloja pekonia, papuja tai sieniä. Sitä käytetään hyvin usein lautana salaattikulhoille tai kattiloille.
Älä anna palvelua ja ilman ns. Snack-baaria. Se on yleensä hyväksytty kylmän kalan ja lihavalmisteiden, voileipiä tai salaatteja varten. Kuitenkin pyhän illallisen, joka koostuu tiukasti laimeista ruokalajeista, tuodaan vain kalan tai vihannesten välipaloja.
Saloja, marinadeja ja suolakurkkua on syötävä juhla-pöydälle pienissä salaatissa, jotka ovat neliöitä, silakkaa kaviomassa ja täytettyjä kaloja soikealla maljalla, joka on erityisesti suunniteltu kylmän kalan välipaloille.
Nyt kääntymme kuumille astioille. Riisin ja sienten kaalihyllyissä on pöydälle asetettava pienet pöytälevyt, joiden halkaisija on pääsääntöisesti 240 millimetriä. Avot varenikille kaalin tai perunan kanssa pöydälle asetetuilla erityisillä välipaloilla, joiden halkaisija on 200 millimetriä. Muuten, nyytit tai piirakat joulua varten tehdään usein yllätyksellä - huomata erityinen toive tai lemmikki. Luojalle, jolle hän löytää, elämä tuo mukanaan onnea kaikissa pyrkimyksissä ja pyrkimyksissä!
Kulostamme pyhälle pyhälle - borssille. Perinteinen post-borscht tarjoillaan keittoastiaan, mutta jokaiselle vieraalle on syytä sijoittaa syväpohjaisia levyjä. Ne on tarkoitettu borscht-keittoihin, keittoihin. Toisin sanoen yksinomaan ensimmäisille kuumille astioille, joissa on suuria osuuksia lihaa tai kalaa. Jos sinulla on keitetty kaali, on tarpeen valmistaa kirsikkapatruunoita, joissa on kaksi kahvaa (kahva, jossa on kahva, joka on suunniteltu erityisesti herkille keitille, sose, jolla ei ole koristeita).
Makeat dumplings omenat ja unikko on täydellinen jälkiruoka levyt tai maljakko muotoinen maljakko alhainen jalka. Tällaiset astiat voivat myös palata kakkuja, kakkuja ja hedelmiä.
Perinteinen decoction (Joulujuoma kuivatuista hedelmistä) kutsuu vieraita kupuihin, jotka pääsääntöisesti on liitettävä johonkin ruokasaliin.
Joulupöydän koristelu
Jokaisen juhla-pöydän perusta on pöytäliina. Sen pitäisi olla väriltään valkoista, eikä siinä saa olla tarttuvia piirroksia. Jos pöydässä on kaunis puupöytä, et voi asentaa pöytäliinaa. Mene ympärille sopivilla liinavaatteilla, joilla on alkuperäinen ornamentti. Tämä antaa erityisen houkuttelevuuden. Se voidaan myös ommella viittaan tuoleilla tai ostaa ne; Lehdet, verhoilevat aina tyyliä eleganssia ja hienostuneisuutta.
Muista, että juhla-pöydän keskustassa pitäisi olla valopilkku. Kuusen oksista, kartioista ja joulukuusi koristeet tekevät alkuperäisestä koostumuksesta, joka antaa pöydälle hauskempaa. Muuten, tämä malli ei saisi olla kovin korkea. Muutoin se estää vastakkaiset istuvat vieraat.
Erikseen haluan mainita joulukuusi kattavuuden. Täällä on muistettava, että joulu on ensinnäkin yhteydessä taikuuteen. Siksi juhlaisen ilmapiirin todellinen taikuus voi vain luoda värillisen tulen ja vahan tuoksun! Aseta pöydälle pari koristeellisia kynttilöitä metallikynttilöissä, joissa on kullasta tai keraamisista maljakoista kauniita kuvioita. Runsaat kuohuviinit, kuohuviini hopea, kristallilasit, joululelut kynttilöissä, jotka näyttävät niissä, luovat alkuperäisen tunnelman tästä hyvistä lomista! Muuten kynttilät pöydän koristelemiseksi voidaan käyttää sekä aromaattisina että yksinkertaisina.
Pöydän palvelemisen aikana valtava rooli pelataan lautasliinoilla, jotka on kunnolla ja alun perin käännettävä. Voit esimerkiksi tehdä ne enkelin siivekkeiden muodossa ja sijoittaa jokaisen vieraaseen levylle. Tehdäksesi enkelin siivet lautasliinasta, käytämme neliön muotoista lautasliinaa, punaista lankaa, enkeliä (tämä voi olla joulukoristelu tai kuva, joka on postikortista veistetty enkeli). Nyt meidän on siirrettävä lautasliinat niin, että saamme kolmion. Sitten taivutuksesta vedämme muutaman senttimetrin ja keräämme riipuksen harmonikalle niin, että saamme teräviä pitkiä "korvia". Alareunassa yhdistämme ne ja sidotaan lautasliina kierteellä ja kiinnitämme siihen valmiiksi valmistetun enkeli-kuvion. Lautasliinat ovat valmiina ja meidät sisustetaan joulupöydällä!