- jauhot - 2 kuppia
- kaakaota - 1/2 cupia
- sooda - 1 tl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- syömäpuikko voita - 1 kpl
- sokeri - 1 lasi
- vaaleanruskea sokeri - 1 kuppi
- munat - 2 kpl
- vaniljan uutetta - 2 tl
- vesi - 1 Lasi (lämmin)
- kirnupiimä - 1/2 cup
- Kermalle: Mascarpone-juustoa - 240 grammaa
- Sokeri jauhe - 3/4 lasia
- vaniljanuute - 1 tl
- rasva kermaa - 1 kuppi
- Pasta Nutella2 - 2,5 kuppia
- hasselpähkinä - 1 kuppi
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Siivilöi jauhot, kaakaojauhe, sooda ja suola kulhoon. 2. Yhdistä toinen kulhoon voita ja sokeria keskinopeudella noin 2-3 minuuttia. Lisää munia ja vaniljaa uutetta ja levitä kunnes sileä. 3. Lisää seos jauhot 3 erien kanssa vuorotellen veden ja kirnupiimän kanssa ja vatkaamalla pienellä nopeudella. Sitten pyöräytä suurella nopeudella noin 30 sekuntia. 4. Jaa taikina tasaisesti 2 piirakka muotoon, öljytty ja jauhotetaan. Paista noin 30 minuuttia. 5. Tee kerma, sekoittaa Mascarpone-juustoa, sokeria, vaniljaa uutetta ja kermaa sekoittimella. Lisää 1 kuppi suklaapastaa Nutelle ja sekoita hyvin. 6. Sulje jäljelle jääneet 1 1/2 kupillista Nutellaa (sisäkerros) mikroaaltouunissa 30 sekunnin ajan. Levitä se tasaisesti yhdellä kakulla ja aseta pakastimeen 5-10 minuuttia. 7. Kun suklaapastaa on jähmettynyt, laita päälle kerma-suklaakermaa kerros ja levitä tasaisesti lastalla. 8. Peitä yläosa toisella kuorella ja rasvaa kermaista suklaakermaa. Sileä kerma. 9. Ripottele alkuun hienonnetut hasselpähkinät. Jäähdytä kakku, leikkaa palat ja palvele.
Tarjoa: 10