- Kanan rinta - 400 grammaa
- Salaatti (lehdet) - 200 grammaa
- Voi - 20 grammaa
- Sour Cream - 150 grammaa
- Sinappi - 2 tl
- Chilijauhetta - 1/4 tl
- Kasviöljy - 20 millilitraa
- Päärynä - 150 grammaa
- Kanan maksa - 150 grammaa
- Sitruunamehu - 30 millilitraa
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
- Mustapippuriajauhetta - 1/4 tl
Aluksi kanafileet leikataan pieniksi paloiksi (siten, että yksi osa on hiljaa suussa) ja paista kasvisöljyyn, kunnes keitetyt. Se on kirjaimellisesti 3-4 minuuttia. Pese salaatin lehdet, noutaa ne ja laittaa ne salaattikulhoon. Päärynä leikataan palasiksi täsmälleen samaa kokoa kuin fileet. Levitimme salaatti paistettua broilerin fileet ja päärynät. Kananmaksa leikataan samankokoisiin paloihin ja paistetaan, mutta jo voita. Jälleen 3-4 minuuttia, kunnes valmius. Laitoimme paistettuja kanaa, hapankermaa, sitruunamehua, sinapiaa ja mausteita sekoittimen kulhoon. Hiomaan homogeenisen kermakastikkeen tilaan. Kaada saatu kastike salaattiin. Ilman sekoitusta palvelemme pöytää. Jokainen suostuu sekoittamaan omalla levyllä. Valmis!
Tarjoa: 4