- jauhot - 3,5 lasillista (1,5 kupillista vaniljaa ja hedelmäsien kakkua, 0,5 suklaata suklaata varten)
- munat - 15 kappaletta (5 kpl jokaiselle kerrokselle)
- sokeri - 5 lasillista (1,5 vaniljalle ja hedelmäkerrokselle, 0,5 suklaata + 1,5 lasille)
- karpalo mehu - 3. lusikat
- rum - 1. krs. lusikka (lasitus)
- Vanilliini - 2 kappaletta (1 purkki keksiä varten, 1-suklaakerros)
- Voi - 150 grammaa
- Pähkinät - - Maku (sisustukseen)
- kiehuva vesi - 0,25 kuppia (lasille)
Aloitetaan leivontaan kekseillä. 1,5 kuppia jauhoja, 1 sokeria sokeria, 1 paketti vaniljakerrosta ja 6 munaa, vaivatta taikinaa. Tästä testistä paistetaan pyöreä keksi, jäähdytetään ja leikataan kahteen identtiseen kakkuun. Valmista nyt toinen keksi. Tätä varten otamme samat tuotteet samoihin mittasuhteisiin kuin ensimmäiseen, sekoitamme kaiken ja lopulta täytämme 3 rkl. karpalo mehu. Kun toinen keksi on paistettu, teemme kolmannen. Suklaataikinan osalta rikkomme voita sokerin ja suklaan kanssa. Vaihtoehtoisesti lisätään munankeltuaisia 5 munaa, vanilliinia, pähkinöitä, jauhoja ja esivalmistettuja paksuja vaahtoproteiineja. Lähetä suklaakekkisi uuniin. Nyt muodostetaan kakku. Alas laitamme pyöreän kakun, sitten pinkki väri, sen päälle - suklaata, sitten vaaleanpunainen, sitten suklaa ja taas vaaleanpunainen. Peitä kakku toisella vaniljakakulla. Ja panna jääkaappi 12 tuntia. Keittäminen lasite. Täytä sokeri kiehuvalla vedellä ja rommilla ja kypsennä kannen alla korkealla lämmöllä, kunnes keitetään. Pisara siirappia laskettaessa lasiseen lasiseen kylmään veteen tulee muuttua palloksi. Valmista lasite hieman jäähtyä ja hankaa sitten lusikalla, kunnes saadaan tasainen sileä valkoinen massa. Yksi neljäsosa lasista erotetaan ja karpalomehu lisätään siihen. Otetaan valmiin kakun jääkaapista ja täytetään se valkoisella lasilla. Sitten, käyttäen leivonnaisen ruiskua, piirrämme kuvio karpalo-lasite. Koristelemme kakkua karpaloilla tai muilla. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4