Ranskalaiset perunat: hyvä tai huono

Nykyään ranskalaiset perunat ovat erittäin suosittuja. Tämä ruokalaji on melko edullinen ja erittäin maukas. Mutta onko tämä tuote hyödyllinen ihmisten terveydelle, harkitsemme, onko myös tarpeen käyttää ranskalaisia ​​perunoita, hyötyä tai haittaa tästä tuotteesta.

Ranskanperunoiden edut

Ranskalaiset perunat ovat erittäin kätevä tapa täyttää nälkä. On kätevää syödä television edessä katsomalla erilaisia ​​tv-ohjelmia. Perunan puhdistusmenetelmä ranskalaisten perunoiden valmistuksessa perinteisestä puhdistusmenetelmästä on erilainen. Suurin osa perunan yläkerroksesta voidaan tallentaa. Mutta tässä kerroksessa on perunaa, että useimmat vitamiinit löytyvät. Perunan paistaminen kotona on paljon pidempi kuin ranskalaisten perunoiden valmistelu. Perunanvalmistusprosessi kestää vain kolme minuuttia.

Itse peruna on tärkeä jodi, rauta, kalium, magnesium ja natrium lähde. Tämä tuote on myös vitamiinien B1, B2 ja C lähde. Ranskalaisia ​​perunoita valmistettaessa jotkut ravintoaineista katoavat. Lisäksi perunat sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, jotka auttavat parantamaan mielialaa, rauhoittavat ja ihmiset tuovat hengellistä tyydytystä. Mutta ranskalaisilla perunoilla säilytetään korkea glykeeminen indeksi hiilihydraatteja, mikä vaikuttaa mielialan nopeaan muutokseen.

Ranskalaisia ​​perunoita

Itse asiassa ranskanperunat eivät ole niin hyödyllisiä kehossamme. Tämän perun osassa on transrasva 30-40 prosenttia. Näiden transrasvojen ylimäärä johtaa kolesterolin kerrostumi- seen alusseinämiin ja ateroskleroosin kehittymiseen. Myös ylimääräinen transrasva edistää immuunijärjestelmän aktiivisuuden vähenemistä, voi jopa aiheuttaa syöpää. Maailmanjärjestön mukaan transrasvojen annos on elimistölle turvallinen - enintään 1% koko ruokavaliosta (energia).

Suolan ylimäärä ranskalaisissa perunoissa johtaa sydän- ja verisuonitauteihin ja munuaistoiminnan rikkomukseen, mikä aiheuttaa virtsatietulehduksen. Ranskalaisissa perunoissa noin 380 kcal, rasva noin 40%. Ruuan ylimääräinen kalori korjataan varaukseen, mikä muuttuu rasvapitoiseksi kudokseksi. Nopeat hiilihydraatit kyllästyvät ranskalaisilla perunoilla, myös rasvilla, ja siinä on vain vähän kuitua, joka tuntee täynnä. Jälkeen kestänyt tämä ruokalaji, tunne kylläisyyden pysyy vain pari tuntia.

Lisäksi tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että haitalliset transrasvat hoitavalle äidille heikentävät maidon laatua ja äidinmaitoa. Trans-rasvat voivat olla syyllisiä vähäpainoisten lasten syntymiseen. Ne myös lisäävät diabeteksen riskiä, ​​vähentävät koskemattomuutta. Lisäksi miehillä ne vähentävät miesten hormoneja ja heikentävät sperman laatua. Riko prostaglandiinien vaihtoa, joka kehossamme säätelee erilaisia ​​reaktioita. Sellaisten entsyymien toiminta, jotka kemikaalien, huumeiden, syöpää aiheuttavien aineiden neutraloinnissa ovat keskeisessä asemassa.

Vahinko ranskalaisille voi myös olla toisessa. Ei kaikki, jotka valmistavat tätä astiaa, käyttävät kasviöljyä kerran, koska se ei ole kovin kannattavaa. Asiantuntijat ovat tieteellisesti osoittaneet, että ruoan paistamisen aikana öljyn uudelleenkäyttö johtaa maksasairauksiin ja lisää syöpäriskiä. Perunassa, jota käytetään toistuvasti kasviöljyssä, sisältää aldehydejä, jotka syntyvät rasvahappojen hajoamisesta. Nämä aineet aiheuttavat Parkinsonin ja Alzheimerin tautia. Kasviöljyä ei missään tapauksessa saa käyttää uudelleen paistamiseen.

Ranskalaisten perunoiden jatkuva käyttö edistää aineenvaihdunnan häiriintymistä ja siten myös terveydentilaa. Sydänsairaudet esiintyvät ihmisillä, koska alusten seinämille kerääntyneet rasvat ovat suuria, muodostavat kolesteroliplakkeja ja kehittävät ateroskleroosia. Myös ranskalaisten perunoiden suurien osien kuluminen johtaa lihavuuteen ja muihin edellä mainittuihin sairauksiin. Jos annat itsesi syödä tätä peruna kerran kahdessa viikossa, se ei vaikuta terveyteesi. Amerikkalainen kansakunta enemmistöllä "istuu" pikaruokaravintoloissa, joten sitä pidetään maailman täydellisimpänä kansana.