Cake "Tescha"
Ainekset: 300 grammaa jauhoja, 200 grammaa voita, 50 grammaa maitoa, vähän suolaa, 50 grammaa sokeria ja 2 munankeltuaista.
Täyttö: 2 rkl kinkkua, 10 munanvalkuaista, 200 grammaa pähkinöitä, 8 keltuaista, 250 grammaa sokeria, vanilliinia.
Valmistus. Voi, maito, suola, sokeri, keltuaiset, jauhot vaivaavat keskikonstaisen taikinan. Jaamme sen kahteen osaan ja asetamme sen 1 tuntiin kylmässä paikassa. Muotti on öljytty ja ripoteltu jauhot, me laitamme puolet taikinan siellä, levitä sitä täyttö, peitä toinen puolet taikinan, pinnan pinta muna ja lävistää haarukka monissa paikoissa. Paista kakku kuumalla uunilla.
Täytteen valmistus. Kynsilakat ja sokeri kaadetaan vaahtoon, tuomme vähitellen maahan saksanpähkinät, munanvalkuainen vaahto, vanilliini, paahtopaistia.
Kakku "Kuchka"
Valmista taikina keitettyjä kakkuja varten. Tästä syystä otamme 250 grammaa vettä ja kiehua se 100 grammaa margariinia, 1 tl sokeria. Poista tulesta, laita nopeasti lasinen siivilöityjä jauhoja, sekoita kunnes sileä. Taikinan on jäätävä pannun pohjan taakse. Otamme 4 munaa kerrallaan.
Laita taikina leivinpaperille tl. Paista pieniä tortuja. Jokainen kakku leikataan ja laitetaan saksanpähkinä. Sitten laitamme kakut yhdessä joukkoon. Ja tämän paalun päälle vuodostamme jogurtin kanssa sekoitetun tiivistetyn maidon purkki. Tee suklaa, se on kaakaota, sokeria, voita. Glaze päälle kaada kakku, niin että kakku liottaa, hänen pitäisi seistä jonkin aikaa.
Cake "Beautiful Maria"
Taikinaa: 4 keltuaista, 4 kuppia jauhoja, 400 grammaa margariinia, 50 grammaa vodkaa, teelusikallista soodakastikeetikkaa.
Kerma 1 Pankki kondensoitua keitettyä maitoa.
Kerma 2 - lasillinen maitoa, 1 lasi sokeria, 1 kananmuna - sekoita hyvin, kypsennä vähän lämpöä, kunnes sokeri on sulanut. 300 grammassa kermainen pehmennetty voita lisää 2 rkl tuloksena olevaa massaa ja hyvin vzobem.
Sekoita taikina, jaa se 4 osaan ja laita se 2 tuntia jääkaappiin, mutta ei pakastimeen. 4 proteiinia, joka vie paksuihin vaahtoon 1 ja 1/3 sokerilla, lisää niin monta saksanpähkinää. Taikina me aukaisemme ohuen kerroksen, asetamme sen leivinpaperiin, ylhäällä proteiinimassaa pähkinöillä. Paista kunnes valo kultainen kuori. Me leivomme 4 kakkua. Valmis kakkuja puolestaan rasvaa 1 ja 2 kermaa. Kakun pää on koristeltu saksanpähkinöillä.
Hiekkakakku
Tämä on epätavallinen ja herkullinen kakku, ehkä joku kutsuu sitä piiraaksi. Leipomisessa jopa kypsät aprikoosit saavat hapan makua. Mutta yhdistettynä hapanta täyttöä ja makea vaniljakastike ei ole cloying. Jos et pidä makeasta ja hapan makusta, vaihdamme tuoreita aprikooseja, purkitettuja aprikooseja.
Ainekset lyhytkakkuihin: 100 g kermajuomaista kylmää voita, hienonnettuna ja sekoitetaan 100 grammaa sokeria ja 1 muna.
Valmistus. Sekoita 250 grammaa jauhoja, lisää puolet lusikka leivinjauhetta ja vaivaa taikina. Laitoimme taikinan muottiin, joka on voideltu. On kätevämpää leivota tämä kakku muotissa irrotettavalla puolella, sieltä se on helppo poistaa. Jaamme taikinan muotoon, tehdä reuna. Monissa paikoissa lävistämme sitä haarukalla, jotta taikina ei paisuta leivonnassa. Laita uuniin, kuumennetaan 180 astetta ja paista 15 tai 20 minuuttia, kunnes kullanruskea.
Taikinan leivontaan valmistakaa vaniljakastike.
Ainekset: Sekoita 75 grammaa seulotettua jauhoja, 1 pussin vaniljakermaa, 50 grammaa pehmennettyä voita, 100 grammaa sokeria ja 3 keltuaista.
Kaada 375 ml maitoa kattilaan, pistä se kiehuvaan ja anna sen kiehua. Suoraan maitoon sekoittaen jatkuvasti esitämme kermamassan. Sekoita 1 tai 2 minuuttia, kunnes kerma sakeutuu. Lämmitä kerma paistetun kakun päälle. 750 gramman aprikooseja täytetään puoliksi ja poista luut. Puolet aprikooseista kaadetaan kermaan. Paista kakku 40 minuuttia uunissa, esilämmitetty 180 astetta. Valmis kakku, joka ottaa muodoltaan, jäähtyy ja ripottele jauhemaista sokeria.
Kakku on herkullisempi ja yksinkertaisempi
Ainekset taikinaan: 2 kuppia jauhoja, 6 munaa, 2 kupillista sokeria.
Kermalle: teemme kermaa, josta tiedät, miten tehdä tai tee kermaa kondensoituneesta maidosta: kondensoitua maitoa ja 200 grammaa voita. Haluttaessa lisää kaakaota kermaan.
Teemme taikinan kuten charlotte. Ota hienot jauhot, kananmunat ja sokeri hyvin, jos joku haluaa, lisää vaniljakermaa, muutama makkara konjakkia tai maistia. Kaikki kaadetaan uunipeltiin, jossa on puskurit ja 30 minuuttia leivontaan, kunnes valmis. Otetaan uunista, jäähdytetään, kun me valmistamme kerma. Nurkakappaleesta suoraan leivontalevyn päälle leikasimme kunnollisen ympyrän, asetimme jäljelle jääneet reunat kulhoon ja vaivimme pieniä paloja.
Nämä murut sekoitetaan jonkin osan kerma, niin että se ei saada paksu. Laitoimme ympyrän lokeroon ja leikimme kakku puolittain. Alempi puoli on liotettu tällaisella koostumuksella: viiniä tai vodkaa sekä hilloa tai siirappia. Ylhäältä laittaa täytteet murusia kerma, sitten sulje toinen puoli. Kakun päälle rasvaa jäljellä oleva kerma. Voit varastaa kakun eri värisellä kermalla. Se osoittautui nopeasti, herkulliseksi.
Rakastan sinua
Ainekset: pakkauskakut kakun, kerman 33% rasvaa.
Valmistus. Ostamme kotikakun kakku, erittäin hyvä kakku - "punainen". Leikkaa työkappale 3 tai 4 kerrokseksi. Vatkaa kerma kunnes ne muuttuvat paksuiseksi massaksi, mutta ei voita. Lisää prosessin keskellä 1 tai 2 rkl sokeria. Ota ensimmäinen kakku ja kostuta minkä tahansa kyllästyksen kanssa, voit suositella rommia makealla vedellä tai konjakkia makealla vedellä suhteessa 1: 1 ja sitten pestä paksu kerros kermaa. Teemme myös muitakin kakkuja. Jäljitelmä kermasta rasvaa tämän hienon kakun sivuja. Aloitamme koristella hedelmillä, suklaavilla tai jotain kaunista ja maukasta.
Hedelmäkakku
Ainekset: 400 tai 500 grammaa keksejä, 2 banaania, 2 kiiviä, 1 appelsiini, vanilliini, gelatiini, 1 lasillinen sokeria, 800 grammaa smetanaa.
Valmistus. Gel liivatelakalla 40 minuuttia, samaan aikaan, kermavaahtoa vanilliinilla ja sokerilla. Leikkaamme hedelmän pieniksi paloiksi: appelsiineja, banaaneja, kiiviä. Ota syvä muoto, voit ottaa syvän salaattikulhoon, jonka pohja on vuorattu ruokakalvoilla, jotta kalvon reunat tulevat ulos. Sekoita gelatiinia hapan kermalla.
Tee kakku. Lomakkeen pohjassa on kiivi, sivuilla panemme evästeet. Sitten kaada hieman hapankermaa, laita hedelmät, rikkoutuneet evästeet pienissä paloissa, tee niin kerroksittain. Viimeisellä ylimmällä kerroksella älä laita rikkoutuneita evästeitä, koska se on pohja, mutta sen pitäisi olla tasainen.
Suljemme kakun kalvolla ja panemme sen jääkaappiin pari tuntia. Sitten avataan päällyslevy, tuodaan levy ja käännetään kakku tähän levyyn. Poistamme elokuvan. Haluttaessa kakku on päällä suklaalla. Kakku on herkullinen ja nopea, helppo valmistaa.
Yksinkertainen kakku
Ainekset 1 kakku: 2 lasillista jauhoja, tl-suolaa, kaakaota, 1 lasia maitoa, 1 lasillinen sokeria ja 2 munaa.
Valmistus. Sekoita munat sokerilla, jauhot, maitoa. Sodahillo ja lisää taikina. Sekoita hyvin ja paista. Mutta voit jakaa taikinan kahteen osaan, joista yksi lisää kaakaota. Rasvaisessa öljyisessä muodossa, joka levitettiin ruokalusikallisella nauhatilla ruutupallokuviossa. Jos leivomme muutamia tällaisia kakkuja, me kyllästyimme makealla kyllästyksellä ja liimalla yhdessä minkä tahansa kerman tai keitetyn tiivistetyn maidon kanssa. Halutessasi koristele jotain ylhäältä.