Juustolaitokset ovat tuttu ruokalaji, joka ei voi yllättää ketään. Mutta jopa tällainen yksinkertainen jälkiruoka voidaan tehdä kirkkaaksi, epätavalliseksi, tuoksuvalle ja erittäin maukasta. Et tarvitse paljon vaivaa, sinun tarvitsee vain valita sopiva resepti
Lush curd -juusto: klassinen keitto
Tämä on tapa, jolla juusto-juusto tekee useammasta kuin yhdestä sukupolvelta kotiäitiä. Tässä tarvittava määrä tuotemääriä lasketaan ihanteellisesti, joten lautanen on aina erittäin onnistunut.
Tarvittavat ainesosat:
- raejuusto - 350 g
- sokeri - 4 rkl
- munat - 3 kpl
- suolaa - 1/5 tl
- kasviöljy - 50 ml
- jauhot - 125 grammaa taikinaa ja hieman enemmän liikkuessa
Vaiheittainen ohje
- Keraamisessa kulhossa, vasaramunissa, suolassa ja sokerissa.
- Lisää koko raejuuston määrä ja huolellisesti vaivaa tuotteet haarukalla tai lusikalla.
- Aseta kevyesti jauhot ja sekoita kaikki. Massalla pitäisi olla pehmeä, muovinen, ei-johdonmukainen koostumus.
- Muodosta pieni litteä kakku noin 1,5 cm paksuisesta taikinaan ja rullaa kukin jauhoksi.
- Paneekissä auringonkukkaöljy, paista kurkku kakku keskilämmöllä kunnes rouge (noin 4-5 minuuttia kummallakin puolella).
- Laita paperipyykki ylimääräisen rasvan imeytykseen.
- Pöydälle tarjoillaan hunajaa tai paksua hapankermaa.
Miten valmistella ilman kakkuja ilman jauhoja: resepti valokuva
Tämän herkän jälkiruoan koostumuksessa ei ole grammaa jauhoja, joten ne voivat käyttää niitä, jotka ovat valppaita kuvasta ja mieluummin kevyistä ja vähäkalorisista ainesosista.
Tarvittavat ainesosat:
- munat - 3 kpl
- vähärasvainen kotitekoinen tuorejuusto - ½ kg
- mangaa - 2 rkl
- vaniljakerros - 1 annospussi
- suolaa
- auringonkukkaöljy
Vaiheittainen ohje
- Syvällä maljalla ripustetaan raejuusto ja pudota se puupalalla. Suola, kaada vanilja ja sokeri ja sekoita sitten perusteellisesti.
- Munat voittaa hieman haarukalla, lisää mango ja lyhyt varattu, niin että lantio on liotettu ja pehmennetty. Siirrä muna-murskausmassa juustoon ja sekoita hyvin uudelleen.
- Valmis taikina muodostaen siistin syrniki, rullaa leipäjuustoa tai kaurajauhoa ja paista molemmin puolin auringonkukkaöljyä.
- Valmiit tuotteet asetetaan paperipyykkiin ylimääräisen öljyn imeyttämiseksi. Pöydälle tarjoile ruokalusikalle siirappia tai jogurttia.
Lush juustokakut uunissa
Uunissa paistettuja juustokakkuja pidetään hyödyllisimpinä, koska ruokaöljyä ei käytetä ja paistetaan paistinpannussa, jota ne eivät vaadi.
Tarvittavat ainesosat:
- raejuusto - 450 g
- munat - 2 kpl
- keltuaiset - 2 kpl
- sokeri - 4 rkl
- jauhot - 3 rkl
- vanilliini - 1/3 tl
- leivinjauhe - ½ tl
- suolaa
Vaiheittainen ohje
- Lehmänjuustoa hierotaan keittiön seulan läpi ja yhdistetään leivinjauheen, suolan ja vaniljan kanssa.
- Sokeri ja munat lyödään haarukalla homogeeniseen vaahtoon, panna ne juustoon, lisätään jauho ja sekoitetaan huolellisesti.
- Leivontalaatan rasva, alhaalla etäisyydellä toisistaan, laita juustokakut, päärynät kermavaahtoihin ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: een.
- Puolen tunnin kuluttua sammuta tulipalo, säilytä jälkiruoka uunissa 5-10 minuuttia, niin että taikina ei ole opaalia ja lähetä sitten pöytään.
Kuinka tehdä herkullisia juustokakkuja mangaan
Tätä reseptiä ei ole väliä, mitä rasvapitoisuutta sinulla on raejuustoa. Koristeen lisäys taikinaan ruoanlaittoon tekee ruiskuista mehukas ja erittäin rehevä.
Tarvittavat ainesosat:
- raejuusto - 450 g
- munat - 2 kpl
- vehnäjauhoja - 4 rkl
- mangaa - 2 rkl
- jauhemaista sokeria - 4 rkl
- vanilja
- sitruunamehulla kostutettua soodaa
- suolaa
- auringonkukkaöljy
Vaiheittainen ohje
- Yhdistä syvän maljan tuorejuusto, mango, jauhot ja muut kuivat ainesosat. Jätä keittiön pöydälle 15-20 minuuttia.
- Erota keltuaiset proteiineista ja lisää taikinaan. Proteiini kastetaan suolalla vahva vaahto ja yhdessä sooda huolellisesti laittaa jauhot massa.
- Paistinpannu ja huolellisesti öljytty. Kun kostea pöydän lusikka antaa taikinan pienillä diat pohjalla, hieman tasainen, antaa sille perinteisen muodon juustolaajille ja paista, kunnes kultainen kummallakin puolella.
- Laita pöytään kuumaa, juottovahaa ja koristele hedelmillä.
Kuinka keittää nopeasti kurkkuja: videokäsky
Tämän yksinkertaisen reseptin mukaan voi valmistaa juustokakut puoleen tuntiin, joka sulautuu suuhun kirjaimellisesti. Lautasen ilmapiirin salaisuus on raejuuston laatu. Mitä enemmän tämä tuote on rasvapitoisuus, sitä ylellisempi ja herkkä se on.