Sateenkaari-salaatin viehätys on, että se voidaan valmistaa lähes kaikista ainesosista ja se on aina järjestetty eri tavoin. Tämä avaa oven odottamattomien ja kirkkaiden kulinaaristen fantasioiden toteutumiselle.
Yksinkertainen, herkullinen ja nopea salaatti "Rainbow"
Tämä ruokalaji vaatii tavallisimmat ja edullisimmat tuotteet, ja valmistelun avulla on helppo käsitellä paitsi kokenut emäntä, myös teini-ikäinen, joka haluaa miellyttää äitiä ja isää itse tekemällä salaatilla.
Tarvittavat ainesosat
- punajuurta - 2 kpl.
- punainen kaali - 300 g
- 2 porkkanaa
- päärynä - 1 kpl
- omena - 1 kpl
- persilja - 1 palkki
Kastiketta varten
- majoneesia - 1 rkl
- sinappi dijon - 2 tl
- omenaviinietikka - 3 rkl
- oliiviöljy - 4 rkl
- Worcestersky-kastike - 1 rkl
- maustettu kastike - 2 tl
- pippuria
- suolaa
- saksanpähkinät
Vaiheittainen ohje
- Vihannekset ja hedelmät on puhdistettava ja leikattava ohuiksi nauhoiksi 3-4 cm pitkäksi.
- Pienessä kulhossa, yhdistä kaikki kastikkeen ainesosat, vuodenaikaa pippurilla ja suolalla, ja sitten lyönnä perusteellisesti haarukka, kunnes sileä.
- Aseta vihannekset tarjoiluastialle massiivisilla diateilla ja tarjoile pöytään pukeutumisen ja hienonnettujen saksanpähkinöiden kanssa.
Miten tehdä sateenkaari salaatti "Rainbow": resepti valokuva
Tämä salaatti koristelee jopa hienostuneen juhlapöydän. Voit käyttää astiaa suuressa läpinäkyvässä maljakossa tai yksittäisissä lasissa.
Tarvittavat ainesosat
- Marinoidut kampasimpukat - 300 g
- keltainen pippuri - 3 kpl
- punainen paprika - 3 kpl
- vihreät sipulit - 1 palkki
- parsaa - 300 g
- punainen kaali - 1 pieni haarukka
- punaiset tomaatit - 200 g
- keltaiset tomaatit - 200 g
- etikka - 3 rkl
- oliiviöljyä - 3 rkl
- sinappi ruokasali - 1 rkl
- mausteet
- suolaa
Vaiheittainen ohje
- Pese kaikki kasvikset perusteellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa liinavaateliin pyyheliinalla.
- Kaali ja sipuli hienonnettu, leikattu tomaatteihin, ohut viipaleet, paprikat - pitkät kaistaleet ja parsat - pienet lohkot.
- Syvään läpinäkyvään säiliöön asetetaan kaikki ainesosat kerroksittain sellaisessa järjestyksessä: patissonit - keltainen paprika - sipuli - parsa - kaali - punaspippu - punainen tomaatti - keltainen tomaatti.
- Pienessä maljassa, yhdistä etikka, voi ja sinappi, suola, lisää mausteet maun mukaan ja sekoita hyvin. Tämän nesteen avulla ripottele sateenkaarisalaatti ylhäältä ja lähetä se jääkaappiin 1 tunti.
- Ripottele kevätsipulia ennen tarjoilua.
Miten valmistetaan salaatti "Rainbow" ja kananliha: vaihe vaiheelta kuvaus prosessista
Siipikarjanlihan, herkän juuston, pähkinöiden ja hedelmien harmoninen yhdistelmä antaa tämän ruokalajille mieleenpainuvan makunsa, ja mausteinen pukeutuminen tekee siitä epätavallisen tuoksuva.
Tarvittavat ainesosat
- kanafileetä - 250 g
- viinirypäleet - 300 g
- Jääkyläsalttia - 2 tuftia
- Fetajuusto - 200 g
- mantelit - 200 g
- mustikka - 250 g
- oliiviöljyä - 2 tl
- suolaa ½ tl
- Maapähkinä - 1/2 tl
- Chili-pippuria - 1 tl
Kastiketta varten
- manteliöljy - 3 rkl
- oliiviöljyä - 1 rkl
- Tuorepuristettua appelsiinimehua - 2 rkl
- sinappi "baijeri" - 1 rkl
- suodatettua vettä - 3 rkl
- nestemäinen hunaja - 10 g
- valkosipulisuolaa - 1 tl
Vaiheittainen ohje
- Lämmitä öljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Raakakanaa hienonnettu, kaada suolaa, pippuria ja Chileja jauhe ja paista muutama minuutti ennen kaunista kultaista kuorta. Poista lämpöä ja jäähdytä huoneenlämpöön.
- Salaatti murtautuu mielivaltaisen koon päälle, leikkaa viinirypäleet puolivälistä ja kivestä, leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi, pähkinät - ohutlevyt.
- Komponentit, jotka on tarkoitettu kastike tankkaukseen, sekoitetaan sekoittimeen ja erittäin hyvä vispilä.
- Levitettäväksi kaikki ainesosat, joissa on suuria dioja, kaada kastike ja lähetä se jääkaappiin 1,5 tuntia.
- Tarjoile pöydälle lihana tai kala-aineena.
Salaatti "Rainbow" vihannesten kanssa
Tämä ruokavalio, miellyttävä ja raikas maku, varmasti, niinkuin ne, jotka katsovat hahmojaan. Koostumus sisältää vain vihanneksia ja eksoottisia hedelmiä, ja kastike lisää salaatille makeat ja hapan mausteiset muistiinpanot.
Tarvittavat ainesosat
- valkoinen kaali - 500 g
- Bulgarialainen paprika - 2 kpl
- porkkanat - 2 kpl
- avokado - 2 kpl
- Kurpitsansiemeniä - 100 g
- Hummus - 1 rkl + 1 tl
- vettä - 2 rkl
- manteliöljy - 1 tl
- vaahterasiirappia - 1 tl
- omenaviinietikka - 1 tl
- seesami - ½ tl
- Puristetut keksejä - 100 g
- suolaa
Vaiheittainen ohje
- Vihannekset ja hedelmät pestään ja puhdistetaan siemenistä. Porkkanat hankaavat suurimmassa makralla, leikkaa avokadon suuriksi viipaleiksi ja pippuria - pieniä baareja.
- Kaada erillinen kaali lehdistä karsta, repeytyy se kappalettaisiin, ripottele oliiviöljyllä ja etikalla, lisää suolaa ja lähetä se uuniin 5-10 minuuttia, joka on esikuumennettu 180 ° C: een. Valmiin kaalin pitäisi muuttua hieman rapeaksi.
- Täytä, yhdistää kaikki nestemäiset ainesosat mukiin ja päihittää ne perusteellisesti haarukalla, kunnes rehevä, homogeeninen massa.
- Liu'uta ruokalajin reunaa viipaleiksi kastikkeeksi, vihanneksi ja hedelmiksi ja yhdistä ne kauniisti väreihin. Aseta viipaleet suulakepuristettuja keksejä lautasen keskelle. Ripottele "Rainbow" -salaattia kurpitsan siemenillä ja tarjoile sitä pöydälle.
Valmistamme salaattia "Rainbow" lihan ja juuston kanssa
Tämä ruokalaji on rikas ja rikas, rikas maku. Se voidaan tarjoilla vihannesten, yrttien ja perunan tai viljakasvien ruokia.