Vaalea lohi holkissa

Me puhdistamme kaloja vaa'oista, kuorimista, perusteellisesti huuhtelemalla. Sitten ripottele sitruunamehulla Ainekset:

• Gorbusha - 1 kpl (1-1,2 kg)
• Sitruuna - 1/3 osaa
• Merisuola - - Maku
• Laakerinlehti - 2 kpl
• Peppercorns - 2-3 kappaletta

ohjeet

Me puhdistamme kaloja vaa'oista, kuorimista, perusteellisesti huuhtelemalla. Sitten ripottele sitruunamehulla ja tunnustelkaa hieroa kalaa merisuolalla kaikilla sivuilla ja sisältä. Jätä se 15-20 minuuttia. Sitten laita kala holviin leivontaan, lisää pippuria ja laakerinlehteä ja sulje se. Sinun ei tarvitse lisätä öljyä! Lähetämme kalan uuniin, joka on esikuumennettu 170 astetta ja leipoa noin 20-25 minuuttia. Kun kala on valmis, irrota se varovasti holkista ja jaa osiin. Tarjoile tuoreita vihanneksia, keitettyjä perunoita tai riisiä. Bon appetit!

Annokset: 4-5