- Pannukakkuja - 4 kpl
- Jauheliha - 250 grammaa
- Sipulit - 300 grammaa
- Hunaja - 1 s. lusikallinen
- Oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Sitruunamehu - 1 tl
- Konjakki - 50 millilitraa
- Voi - 1 Art. lusikallinen
- Juusto kova vuohi - 30 grammaa
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Jokainen polttimo puhdistetaan ja leikataan 8 osaan. Erikseen kulhoon teemme kastikkeesta: sekoitetaan hunajaa ja oliiviöljyä. Kaadetaan hienonnettu sipuli kastikkeella. Jokaisen lampun kappaleen tulisi olla tasaisesti peitetty pukeutumalla - tämä on tärkeää. Laitoimme sipulit leivinastiassa, laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paista 15-20 minuuttia, kunnes sipuli on pehmeää. Kun sipuli uunissa - meillä on naudanlihan jauhelihaa. Ruoanleipä 2 minuuttia, venyttämällä, korkealla lämmöllä. Lisää sitten suolahappo, lisää konjakki ja paista vielä 4-5 minuuttia. Kehitämme pannukakkua, laita hieman jauhettua lihaa ja karamellisoituja sipuleita keskelle. Ylimäärästä hieman ripottele sitruunamehulla, laita pieni vuohenjuusto ja kääri pannukakku. Valmis!
Tarjoa: 1-2