Almond keksit suklaalla Leivonta ei aina ole suuri määrä jauhoja ja munia. On selvää, että uskomattoman herkullisia evästeitä, joita ei häpeää palvella kuninkaan pöydällä, voidaan valmistaa manteleista, suklaasta ja kermajuustoista. Tietenkin ainesosat eivät ole halvin, mutta mikä maku! Mikä näkymä! Mikä maku! Etsi mantelipulverin myyntiä - tehtävä ei ole yksinkertaisin, joten voit ostaa säännöllisesti kuorittuja manteleita ja jauhaa se kahvimyllyssä. Se ei toimi ilman jauhoja lainkaan. Mutta tällä resepti on hyvin harvoista, joten suklaalla tehty manteli-evästeet osoittautuvat epätavallisiksi. Suklaa ja kermajuustoa tarvitset, jotta kiinnität manteli-evästeet toisiinsa. Pyynnöstäsi voit käyttää muita tuotteita tähän, mutta tämä yhdistelmä on kaikkein hyödyllisin valmiin jälkiruokamaku. On parasta käyttää mustasta suklaasta ja Philadelphian juustosta, joka on jo pitkään saanut rakkautta paitsi eurooppalaisten lisäksi myös kansalaisillamme. Pidä mantelipensaita suklaalla jääkaapissa. Epäilemme kuitenkin, että sinun on tehtävä tämä. No, jos sinulla on aikaa kokeilla sitä - eväste muuttuu niin herkulliseksi, että se syö vain salamannopea.
ainesosat:- Kananmunat 3 kpl.
- Almond 300 g
- Sokeri 1 rkl.
- Vehnäjauho 4 rkl. l.
- Suklaa musta 80 g
- Kermajuusto 80 g
- Vaihe 1 Evästeiden valmistukseen tarvitaan 3 oravia, manteleita, sokeria, mustasta suklaasta ja pehmeästä juustosta kermamaidosta.
- Vaihe 2 Manteli jauheeseen.
- Vaihe 3 3 jäähdytettyä proteiinia ja 1 rkl. sokeri pudotetaan paksuksi vaahdoksi.
- Vaihe 4 Yhdistä kinkutut proteiinit, hienonnetut mantelit ja 4 rkl. l. jauhot - sekoitetaan kevyesti homogeeniseen sakeuteen.
- Vaihe 5 Peitä leivinpelti pergamenttipaperilla ja laita taikina rkl tai käytä leivonnaispussi. Tärkeintä on varmistaa, että evästeet ovat suunnilleen samankokoisia.
- Vaihe 6 Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: een 13-17 minuuttia ennen rummun väristä. Tuloksena on noin 40 kappaletta.
- Vaihe 7 Kypsennä muut evästeet arinalla.
- Vaihe 8 Täytä, yhdistää musta suklaata ja kermajuustoa ja laita kaikki vesihauteeseen.
- Vaihe 9 Sulata suklaata ja juustoa sekoittaen jatkuvasti - massa tulee homogeeniseksi.
- Vaihe 10 Alamme evästeen pohjaosaa valmiilla suklaakastikkeella ja kiinnitämme sen toiseen. Joten kypsennä kaikki evästeet.