Keksit, vihreää teetä

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta leivinpeltiin folioarkki folioon, joka sisältää ainesosat:

• Voi - 100 grammaa
• Sokerijauhe - 40 grammaa
• Jauhot - 170 grammaa
• Mantelit - 40 grammaa
• Vihreä tee (hitsaus) - 1 Art. lusikallinen

ohjeet

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta leivinpaperille folioarkki, laita mantelit folioon. Paista manteleita noin 8-10 minuuttia, jonka jälkeen panemme pähkinät elintarvikeprosessoriin. Pistä mantelit - hienoksi, mutta ei muruiksi. Pieniä paloja manteleita voi törmätä. Sekoita manteleita jauhot, me sivuuttamme. Jäähdytetään huoneenlämpöön ja hieman pehmennetty öljy sekoitetaan perusteellisesti sokerijauheen kanssa. Lisätään vihreää teetä lehdet (jos sinulla on isoja - jauhattaa) öljyseokseen, sekoitetaan perusteellisesti. Massan pitäisi olla väriltään vihreänä, eikä tee-lehtiä irtotavarana pitäisi tuntua käytännössä. Me kaada vehnäjauhojen ja manteleiden seos vihreään massaan. Vaivaa taikina nopeasti. Yksi minuutti riittää, että saat homogeenisen ja pehmeän tarpeeksi taikinan. Saatu taikina on jaettu noin 15 osaan, kummastakin osasta muodostumme pallon. Levitä palloja leivinpaperiin, peitettyä pergamenttipaperilla. Asettamme uuniin, kuumennetaan 180 astetta ja paistamme 20-25 minuuttia (riippuen uunista, leivotaan juuri 22 minuuttia). Keitetyt evästeet jäähdytetään, ripustetaan jauhemaisella sokerilla ja tarjoillaan. Bon appetit! ;)

Annokset: 5-6