Manteli-päärynäfrotee Tänään valmistaudumme täysjyväuhoihin, manteleihin, päärynöihin ja kaneliin. Resepti sisältää myös ruskeaa sokeria, se antaa karamellin makua (ellei, voit korvata sen tavallisella sokerilla). Voidaksesi vahvistaa mantelimaku, voit lisätä luonnollista manteliuutetta. Täydellisesti yhdistetty hunaja ja manteli terälehtiä.
ainesosat:- Jauhot, vehnä, täysjyvä 200 g
- Virkkulehdet 20 g
- Oliiviöljy 4 rkl. l.
- Sitruunamehu 10 ml
- Ruskea sokeri 100 g
- Jauhot, manteli 100 g
- Maissitärkkelys 10 g
- Cinnamon jauhe 1 tl.
- Soda 1 tl.
- Päärynä 3 kpl.
- Maito 100 ml
- Vesi 200 ml
- Vaihe 1 Valmisteluun tarvitaan: täysjyväjauho, mantelijauho, maito, sokeri, jauhettu kaneli, tärkkelys, sooda, sitruunamehu, voi, päärynät, vesi ja sprinkleri mantelilinkit.
- Vaihe 2 Päärynät pestään, kuoritaan ja leikataan viipaleiksi.
- Vaihe 3 Syötä sekoitin, lisää 3 rkl. l. vettä ja kaada perunamuusia.
- Vaihe 4 Sekoita päärynäsiira maitoon.
- Vaihe 5 Sekoita kaikki kuivat ainesosat (paitsi sooda) erilliseen kulhoon ja sekoita.
- Vaihe 6 Kaada kuivassa seoksessa päärynä smoothie maitoon, sooda sammuttaa sitruunamehu ja sekoittaa kaikki ainesosat perusteellisesti.
- Vaihe 7 Jätä 20 minuuttia ja peitä sitten kulho. Sitten lisätään vettä ja johdetaan paksun hapan kerman koostumukseen.
- Vaihe 8 Lämmitä paistinpannu öljyllä ja käytä 1-2 rkl. l. testi. Paista fritters molemmin puolin keskilämmöllä kunnes kullanruskea.
- Vaihe 9 Laita fritters levyyn, tarjoile hunajaa ja manteli terälehtiä.