Helläinen jälkiruoka Kevyt ja miellyttävä jälkiruoka, jossa on erittäin kevyt, tuskin havaittavissa oleva mantelimerkki. Jelly makea parhaassa mittakaavassa, ei pidä silmällä. Voit koristella tätä herkkää jälkiruoketta omalla harkintanne mukaan. Koska astian neutraali maku on sopivaa sisustusta, jolla on voimakas kirkas maku - esimerkiksi musta suklaa tai siirappihappo, jossa on hapan. Raaka-manteleista valmistettu mantelimaito on hyödyllinen ja toimii pohjana erilaisten ruokien valmistelulle, sen lisäksi, että se voi syödä sen puhtaana, lisäämällä sokeria tai hunajaa maun mukaan. Tämä tuote on tärkeää paastoajan aikana, ja se on myös kiinnostava niille, jotka eivät kuluta maitoa. Manteli ennen hiontaa voidaan kuorittaa, mutteria pestävät 7-10 minuuttia kiehuvaan veteen. Joten iho voidaan helposti erottaa. Maitoa, jolla on raaka manteleita, on myös käyttökelpoinen. Maidon väri tässä tapauksessa muuttuu jonkin verran kermamaisemaksi. Jäljelle jäävä manteli "kakku" voidaan lisätä tuorejuustopullolle täytteenä piiraalle. Almond-maitoa on valmisteltava välittömästi ennen käyttöä tai käyttöä.
ainesosat:- Manteli 100 g
- Vesi 400 ml
- Gelatiini 25 g
- Sokeri 55g
- Vaihe 1 Valmista mantelimaito, gelatiini ja sokeri.
- Vaihe 2 Valmistetaan manteli maitoa tarvitset manteleita ja vettä.
- Vaihe 3. Peitä mantelit lämpimällä vedellä niin, että mutterit peitetään kokonaan vedellä. Jätä 2-3 tuntia, jotta mantelit turpoavat.
- Vaihe 4 Tyhjennä vesi ja aseta mantelit sekoittimeen.
- Vaihe 5 Lisää valmistettu 400 ml vettä. Hionta suurella nopeudella. Saatu seos suodatetaan suodattimen läpi side- tai liinalla. Maito on valmis. 330 ml juomaa.
- Vaihe 6 Maito yhdessä sokerin kanssa kiehuu. Aseta sivuun ja anna jäähtyä hieman.
- Vaihe 7 Kuumennetussa maidossa lisätään esipäällystetty veteen ja kudottu liivate. Sekoita kunnes se on täysin liuennut.
- Vaihe 8 Kaada hyytelö muottien päälle, kun se jäähtyy huoneenlämpöiseksi, niin se on laitettava jääkaappiin.