Keiton kirkkaan vihreä Vihreä väri on villieläinten väri. Tämä väri on yksi kolmesta ensisijaisesta väreistä. Joskus sitä kutsutaan elämän väriksi. Vihreä väri rauhoittaa hermostoa, silmämme lepäävät, kun huomaamme vihreän sävyjä. No, ellei ruokahalu loista, jos laitat levyn sellaiseen keitto - keittoon vihreästä kaaliparakeista! Tämä keitto voidaan keittää kasvisliemeen ilman öljyä, ja sitten se täydentää laihaa ruokia. Kiinnostava on parsakaalin valmistelu, säilyttäen sen smaragdin värin. Jos kuumat vihannekset sukeltavat jäähauteeseen, väri on varma. Keiton maku on erittäin kevyt ja miellyttävä. Cook kanssa ilo!
ainesosat:- Parsakaali kaali 500g
- Selleri root 1 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Kananliha 1000 ml
- Kerma 50 ml
- Öljy sulatettiin 50 g
- Suola 4 g
- Mustapippuripulveri 4 g
- Juusto Parmesan 50 g
- Vaihe 1 Keiton tekemiseen tarvitsemme parsakaalia, sellerijuuria, sipulia, broilerinlientä, kermaa, voita, suolaa, pippuria ja juustoraastetta.
- Vaihe 2 Irrota kaali kukinnuista, pese, kuivaa.
- Vaihe 3 Vatkaa parsakaali, sipuli, selleri root, kuori, leikkaa pieniksi paloiksi.
- Vaihe 4 2-t. l. sulatettu voi ruskeita vihanneksia kunnes pehmeä.
- Vaihe 5 Parikkelikukki kaadetaan kiehuvaan veteen, keitetään ja keitetään 3 minuuttia.
- Vaihe 6 Aseta parsakaali jääveteen (pitääksesi väriä), ja liemi, jossa kaali keitettiin, varattu.
- Vaihe 7 Kaada broilerinlihaa viipaleiden vihannesten päälle. Lisää liemi täällä, jossa kaali keitettiin. Keitä se.
- Vaihe 8 Puolet kaalia laittaa koko levylle.
- Vaihe 9 Lisää jäljellä oleva kaali kiehuvaan liemiin ja keitä 2 minuuttia.
- Vaihe 10 Vihannesten siemenet ovat puristettuja.
- Vaihe 11 Puree vihanneksista lisätään liemeen. Suolaa, pippuria, kaada kerma. Anna kiehua 1-2 minuuttia. Poista lämpöä ja lisää koko kukintoja. Sulje kansi ja anna seistä 15 minuuttia.
- Vaihe 12 Tarjoile keittoa illalliselle tai päivälliselle, lisäämällä juustoraastetta levylle.