- Kaali - 400 grammaa
- Jauhot - 150 grammaa
- Bow - 1 kpl
- Maito - 1 lasi (voit ottaa 50/50 vedellä)
- Munat - 2-3 kappaletta
- Suola - maistaa
- Pepper - maistaa
- Korianderi - maistaa
- Kasviöljy - 2-3 Art. lusikat
Teoreettisesti sellaisten pannukakkujen valmistusta varten kaalia voidaan hienonnuttaa hyvin, mutta kestää kauan, joten on parempi käyttää lihamyllyä tai sekoitinta. Joten resepti kaali-pannukakkuja: Kaali pää vapautuu vaurioituneista ja likaisista lehdistä, leikkaa kantta ja leikkaa useita osia. Kuori sipuli ja valkosipuli. Ohita kaali ja sipuli lihamyllyn läpi. Kasvismassaan, vasara munat, siivilöitä jauhot, lisätään suolaa, lisätään pippuria ja korianteria, kaada maitoa. Sekoita perusteellisesti niin, ettei ole kokkareita. Paistinpannu lämpenee hyvin, rasvaa öljyllä. Paista kuten tavalliset pannukakut - lukuun ottamatta sitä, että ensimmäinen puoli on parasta paista kannen alla. Taita pannukakut paalulla. Haluttaessa voit välittömästi voitele hapan kermaa ja ripottele yrtteillä, niin saat kauniin ja herkullisen kakun!
Annokset: 4-5