Punainen kaali-salaatti

Itse asiassa paitsi huoltoasema, salaatti tarvitsemme vain kolme ainesosaa - ei Ainekset:

• Punakaali - 1 kpl
• Sipuli - 1 osa
• Persilja (oksat) - 2-3 kappaletta
• Suolaa, sokeria, mustapippuria - - Maistaa
• Etikka ruoka - - Maistaa
• Kasviöljy - - Maku

ohjeet

Itse asiassa lukuun ottamatta huoltoasemaa, salaattia tarvitsemme vain kolme ainesosaa - kaalia sekä sipulia ja persiljaa. Sipulit leikataan ohuiksi puolijohdoiksi. Solim, pippuri, lisää hieman sokeria ja kaada etikkaa (noin 3-4 ruokalusikallista). Kaada hieman kiehuvaa vettä - ja jätä muutaman minuutin marinoitua. Pese kaalii ylemmästä lehdestä ja pihasta. Ohut ripuli, hieman suolattu ja sokeri, sitten pieni mime kaali kädet - pehmeämpää. Yhdistä salaattikulhoon peitetty sipuli (pieni määrä marinadia), hienonnettu kaali ja hienonnettu vihreä. Me täytämme sen pienellä määrällä öljyä. Sekoita ja tarjoile. Bon appetit! :)

Tarjoa: 3-4