Ravitseva ja ravitseva pasta Vakaa, ravitseva pasta hyödyllisellä parsakaalilla, mehukkaat tomaatit ja maukas savustettu pekoni. Tämä ruokalaji on valmis yksinkertaisesti, mutta se voi helposti tulla suosikki, varsinkin jos pidät parsakaalia! Pääruoat antavat savustettua pekonia ja valkosipulia, tomaatit lisäävät mehukas ruokalaji, mutta kuitenkin tärkein rooli tässä maljassa on parsakaali, jonka ansiosta ruokalaji näyttää kirkkaalta, kauniilta ja vitamiinilta.
ainesosat:- Conquellette 300 g
- Sianlihan rinta poltti 200 g
- Tomaatit 6 kpl.
- Parsakaali kaali 200 g
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Timjami (timjami) kuiva 1 g
- Suolaa 2 tl.
- Pepper black ground 0,5 tl.
- Oliiviöljy 50 ml
- Vaihe 1 Reseptin valmistukseen tarvitsemme: pikkukakkuja (konkilette), parsakaalia, ei suuria tomaatteja, valkosipulia, savustettua pekonia, oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria, timjamia.
- Vaihe 2 Pura parsakaali kukinnosta.
- Vaihe 3 Huuhtele ja heitä kiehuvaan suolattuun veteen ja kypsennä 3-5 minuuttia. Samanaikaisesti laitamme pasta päälle, hieman vettä lisäämällä.
- Vaihe 4 Tyhjennä vesi ja siirrä valmiin parsakaalin välittömästi kylmään veteen, jotta kaali ei häviä.
- Vaihe 5 Tomaatit ja leikataan neljänneksiin.
- Vaihe 6 Leikkaa savustettu pekoni ohuiksi laatiksi.
- Vaihe 7 Paista pekoni pieneen määrään oliiviöljyä.
- Vaihe 8 Lisää tomaatit.
- Vaihe 9 Suolaa, pippuria, ripottele kuiva timjami. Sekoita ja paista viisi minuuttia.
- Vaihe 10 Kun parsakaalia tyhjennä vettä, kaada kaali nahkoihin muille tuotteille.
- Vaihe 11 Huuhtele keitettyä vettä pienellä määrällä vettä, kaada paistinpannuun.
- Vaihe 12 Sekoita, lämmitä muutaman minuutin ajan alhaisessa lämpötilassa, poista paistinpannu palosta ja tarjoile välittömästi parsakaalia, tomaattia ja savustettua pekonia pöydälle kuumassa muodossa.