Hyödyllinen vitamiinisalaatti Keväällä niin haluat jotain mehukasta, tuoretta, ja on aika huolehtia kuvasta - rantakausi alkaa pian. Näyttää hyvältä, kehon tarvitsee vitamiineja ja puhdistusta. Ja mitä tarvitaan tähän? Tietenkin kuitu! Tarjottua salaattia voidaan luokitella puhdistusluokaksi, koska se sisältää vihanneksia, joissa on runsaasti kuitukasveja ja selleriä. Lisäksi tämä salaatti on hyödyllinen siinä, että se on maustettu pellavaöljyllä - omega-3-rasvahappojen lähde, joka on erityisen tarpeen naisille. Valmista puhdistus salaatti ei ole vaikeaa. Tuotteita voidaan vaihdella maun mukaan, jolloin tärkeimmät ainesosat ovat kaali, selleri ja pellavaöljy.
ainesosat:- Kaali Peking 50 g
- Selleri varret 50g
- Tomaatit 50 g
- Persilja tuoretta 5 g
- Tuore tilli 5 g
- Sitruunamehu 10 ml
- Soijakastike 5 ml
- Pellavaöljy 15 ml
- Vaihe 1 Salassapitoa varten tarvitset 2 mehukaslehteä Pekingin kaalia, 2 varsi selleriä, 1 tomaatti, tilli ja persilja, sitruunamehu, soijakastike ja pellavaöljy. Yleensä lisään myös purkitettuja vihreitä herneitä.
- Vaihe 2 Pese vihannekset hanan ja viemärin alle. Kuuntelevien kokkien neuvomiseksi kaikki, mitä voi kädet rikkoa, on repeytynyt; on tunnustettu, että niin vähemmän haihtuvat vitamiinit. Leikkaamme kovat osat viipaleiksi keraamisella veitsellä.
- Vaihe 3 Voit myös murtaa vihreän. Hän menettää vähemmän mehua.
- Vaihe 4 Sitruunat ja tomaatti viipaleet. Salaatin kaikkia ainesosia ei saa hienonnuttaa.
- Vaihe 5 Täytä sitruunamehu tai omenaviinietikka, soijakastike ja pellavaöljy. Salaatti ei ole vain hyödyllinen, vaan myös erittäin maukkaita. Sitä voi syödä lounaaksi, eikä aamiaista ja illallista, jossa on musta tai jyvä leipä.